蜂窝蛋糕?
加入植物油,搅拌成稀糊状。
葡萄干蜂巢蛋糕的做法?
葡萄干蜂巢蛋糕是一种带有蜂窝状表面的蛋糕,通常在蛋糕内部加入葡萄干增添风味。以下是一种葡萄干蜂巢蛋糕的基本做法:
### 材料:
- 中筋面粉:200克
- 鸡蛋:3个(室温)
- 细砂糖:100克
- 植物油:50毫升
- 葡萄干:100克(根据个人喜好调整)
蜂窝发糕怎么做?
蜂窝发糕的做法如下:
材料:
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 低筋面粉 70克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 白醋 1 小匙
步骤:
2.分次倒入温水,调成像酸奶一样粘稠的面糊,密封好容器,发酵至两倍大。
3.将面糊倒进蜂窝容器里,将容器放入电炖蛊,隔水炖30分钟。没有电炖锅也可以用蒸锅来蒸。
一·
1.酵母➕ 温水搅匀备用
2.锅内倒入牛奶,糖60g中火搅煮至白糖溶化关火
3.加入玉米油搅拌均匀
二.
2.倒入化开的酵母,搅拌均匀
三·
1.打蛋器高速打发,打发至体积大2-3倍,颜色发白,滴落下来的纹路不会马上消失就可以啦
【原料】
粘米粉260g 酵母2.5g 泡打粉2g 温水220g(30℃左右) 酒酿60g 糖80g 油适量
【制作方法】
1、酵母、泡打粉、糖用温水化开,备用。
2、酒酿用料理机打成糊状。
3、粘米粉加入化开酵母、泡打粉、糖的温水,再加入打好的酒酿,搅拌成无颗粒的糊状。
4、盖上盖子或者封上保鲜膜,放在阴凉的地方发酵1小时左右,待酒香扑鼻,体积差不多两倍大即可。
5、容器刷油,将发好的糊倒入容器,稍微震荡一下,震出多余的大气泡。
6、冷水上锅,大火蒸25分钟左右关火,焖5分钟,即可取出。
结论:蜂窝发糕可以通过蛋糕的发酵过程来制作。
原因:蜂窝发糕是一种以蛋糕为主要原料制作的甜点,通过面粉、糖、鸡蛋和发酵剂等配料进行蛋糕的制作,其中发酵剂会使蛋糕在烘焙过程中膨胀,形成蜂窝状的小孔。
内容延伸:蜂窝发糕的制作比较简单,需要先将面粉、糖、鸡蛋等材料混合均匀,然后加入发酵剂并充分拌匀,将混合物倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中进行烘焙,直到蛋糕表面呈现出金***并且蜂窝状孔洞明显即可。
可以根据个人口味添加一些水果或巧克力碎片等,增加口感和营养价值。