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柴鱼怎么煲汤
将柴鱼清理干净。（2）油锅烧热后加水烧开，放入柴鱼煮成奶白色。（3）放入食盐、豆腐以及胡椒粉适当的煮一会。（4）放点味精和香菜即可。
柴鱼一条 剔鳞开肚把内脏搞掉清洗干净 从鱼尾往鱼头沿着鱼脊椎剖开 把鱼二边的肉洗干净 去皮去刺切片 鱼头鱼骨鱼皮清洗干净放姜片煲成浓汤 把鱼骨去渣留汤，再把柴鱼片下入浓汤中烧至沸腾，洒上盐，胡椒粉粉和葱花即可。
首先去菜市场购买一条柴鱼，身上一定要光滑，新鲜。杀鱼的时候要注意清洗干净，可以往里面放一些盐或者料酒。然后将柴鱼切成片，放入盘中备用。在锅中放入半碗清水，并把姜片放进去。
柴鱼洗净切片，加姜末、料酒、生抽腌制入味，然后把萝卜、西红柿洗净切片。把所有配料洗净切好备用。把牛洗净切碎，然后搅拌成肉泥。
柴鱼可以煲汤吗?能和什么一起煲汤?有什么作用?
1、可以，白萝卜，豆腐，焖莲藕也好吃 温补的，对伤口愈合有一定作用 柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。
2、柴鱼喝银耳可以一起煲汤喝，有健脾胃、滋阴润肺等功效。柴鱼有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
3、清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。\x0d\x0a强健胃粘膜\x0d\x0a维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
4、柴鱼干的胰腺含有较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。制作方法 菜干用水泡发。温水几分钟就好。煲汤最好用新的、当年做的菜干，煮肉要用陈的。
柴鱼花生排骨汤的做法,柴鱼花生排骨汤怎么做
原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
将柴鱼洗净后剁成小块，花生提前浸泡，排骨剁成块入沸水焯一下，白米洗净。（2）炒锅倒油烧热，爆香姜块，放入炒好的排骨、柴鱼翻炒。（3）加入料酒以及水、花生大火煮开。
准备好材料：柴鱼干1条，排骨100克，花生50克，大米200克，红枣5颗，枸杞15克，姜1块，料酒、油、盐、生抽、胡椒粉各适量。
姜片适量 料酒10ml 水2000ml 胡椒粉适量 葱花适量 步骤 柴鱼干用水泡软 撕碎备用。（撕的时候顺便把漏网的刺去掉。）花生提前用清水浸泡一晚。排骨斩件焯水备用，姜去皮切片。白米洗干净。
开刀后吃柴鱼汤的做法有哪些
主要材料：节瓜500克，猪大骨（大排）400克，柴鱼50克 辅材：枣（干）20克 调味品：盐2克，姜3克 做法 节瓜刮削皮，清洗。大枣清洗削皮。柴鱼掰成一小块，烘炒一会儿，去除腥味儿。
【柴鱼汤制作方法】主料：活柴鱼一条，豆腐一块，姜少许。柴鱼清理干净切块，鱼切块，姜切片。烧油下入姜片爆香。再放进柴鱼。放点盐煎片刻。倒进清水。将鱼汤煮浓绸。倒进豆腐再煮十分钟。煮好的鱼和豆腐。
做法：节瓜去皮洗净，切成小块；猪排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，沥干水分待用；柴鱼洗净，剪成细条状，沥干水分待用；红枣洗净去核；生姜去皮洗净，切成薄片。
水：1公升，昆布：10公克，柴鱼片：10公克，食材与水的比例为1：100。可将昆布事先泡水30分钟以上，使甜味容易释出。将10公克的昆布放入1公升的水中，以中火将水煮沸后，将昆布夹出。
柴鱼汤对伤口愈合做法：猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里，加盐。 鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。
首先去菜市场购买一条柴鱼，身上一定要光滑，新鲜。杀鱼的时候要注意清洗干净，可以往里面放一些盐或者料酒。然后将柴鱼切成片，放入盘中备用。在锅中放入半碗清水，并把姜片放进去。
