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- 1、虾仁粥怎么做
虾仁粥怎么做
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟。虾仁洗净，剁成虾蓉，加入半勺淀粉，小葱2根切葱花。锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。放入盐半勺、葱花推匀即可。
2、原料：基围虾、玉米、胡萝卜、姜、料酒、盐、大米半碗。我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分。虾去头用剪刀在背部剪一刀，然后剥去壳，放碗里加入料酒腌制一会。胡萝卜切花或者切丁都可以。切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放。
3、材料：干香菇6朵、大米适量、虾仁6只、胡萝卜适量、青豆适量、玉米粒适量、姜片1片、食盐5克、香油1勺、饮用水适量、食用油1勺、白胡椒3克。大米提前洗干净放入冷冻冻半小时备用。干香菇泡好切丝，玉米粒，青豆，胡萝卜切丁备用。砂锅中倒入少许油，放入葱段，虾头炒出虾黄，倒入清水。
（图片来源网络，侵删）
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