虾仁和腰果的做法？



4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀

腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法？
【菜品】：西芹腰果虾仁
【配料】：鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许
【做法】：
1、准备好这道菜要用的食材，将新鲜的大虾剥去虾壳然后去掉虾线备用。
2、虾仁中加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟，虾仁腌制一下之后口感是特别好的，而且很入味。
3、将西芹洗干净之后切成小段，尽量是长短一致，将葱切好备用。
4、炒锅加入适量的食用油烧热，下姜蒜爆出香味。
5、然后将西芹段放入锅中翻炒均匀，西芹有点炒软了之后就差不多可以了。
6、后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜，食材成熟了就可以关火出锅了。
1/6 鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗
2/6 吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟
3/6 锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅
4/6 重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒
5/6 加入虾仁迅速炒匀
6/6 临起锅前加入腰果即成
腰果虾仁有什么功效？怎么做？
腰果富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗癌症、抗心血管的功效。
腰果还可以健脾，脾胃不佳的人经常食用有很好的保健的作用。
腰果平时做菜用处很多，日常作为干果也可经常食用，口感香美可口，风味独特。
腰果的含糖量高一些，肥胖和糖尿病人少食。
虾仁就不必多说了，一直是人们喜欢的食物，它脂肪含量低，是主要的蛋白质来源，并含有丰富的钾、镁、磷、碘等矿物质，味道鲜美，它可以增强人体免疫力。
简单做法来啦
生腰果下锅煸至金黄 盛出
腌制后再裹少许生粉 抓匀 锁住味道
虾仁下油锅 炒至8分熟 盛出
加入虾仁 点料酒去腥提香 少许食盐 白糖调味
加入腰果 翻炒几下 出锅装盘
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
腰果虾仁不仅营养美味，还具有益气滋补、润肤美容等功效，下面介绍一下其做法。
用料：虾、腰果、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、食用油、黄瓜、彩椒。
一、新鲜虾洗净，去皮，开背去虾线，用厨房纸将虾仁的水分吸干。
二、蛋清中加适量料酒、盐、小许淀粉搅拌均匀后将虾仁加入，抓匀，腌制一会。
三、准备好葱花、姜末、蒜片，黄瓜及彩椒洗净，切丁。
四、锅中加油，小火将冲洗干净并晾干的腰果炸至金***，捞出控油，放凉备用
五、锅中油继续加热，葱花、姜末、蒜片爆锅，虾仁入锅翻炒至变色，加入黄瓜丁继续翻炒至黄瓜断生，适量盐调味，勾薄芡，加入腰果炒匀即可。
材料:虾仁150克。腰果100克。西芹50克。青红椒各10克。胡椒粉0.5克。蚝油3克。海鲜酱油1克。水淀粉5克。盐1克。 料酒10克。 1:虾仁用盐，胡椒粉，料酒码匀上浆备用。腰果用油炸至酥脆备用。西芹去经切成马耳剁，青红椒去籽也切成马耳朵。 2:热锅凉油将虾仁划散。 胡椒粉，盐，料酒，蚝油，海鲜酱油，水淀粉调匀备用。 3:锅中留油少許，下青红椒西芹翻炒几下。在下腰果翻炒后再下虾仁最后沟入汁翻炒淋入香油即可起锅装盘。
