核桃仁煮面条的做法?
用料
白面条500克,核桃仁200克,豆芽250克,水发香菇30克,黄花菜15克,嫩姜3克,芹菜6克,菜油75克,酱油15克,味精少许。
做法
1、将香菇、嫩姜切丝;芹菜放入沸水锅焯一下,切碎;豆芽洗净去根;黄花菜切寸段;核桃仁用素油炸香,研碎。
2、将面条放在沸水锅中浸透,捞起沥干水分,淋上熟菜油(15克),拌匀抖松。
3、将炒锅放在中火上,倒入菜油(60克)烧至油冒烟,取出一半待用,然后将姜丝放入稍煸,加香菇、黄花菜,翻炒,再加酱油、味精、水250克煮沸后,随即将面条、豆芽倒入锅中翻拌,加盖稍焖至干熟透,拌入留下的熟油,装盘时,在面条上铺芹菜和核桃仁。
陕西核桃饼做法?
核桃饼的做法步骤
步骤 1
核桃仁小火炒熟,或用电饼铛低火焙熟,擀碎或用料理机打碎,可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便,烙饼前在碗里倒适量核桃碎,加入盐,食用油搅匀就可以了。
步骤 2
发面的步骤就不多讲了,发好的面分成小块,如果要烙大饼就切大一些,擀开,把碗里和好的核桃抹在上边,这一次的我还加了两勺白芝麻酱。 卷好竖着绕起来,放案上,按扁,擀成圆的饼坯 电饼铛预热,热后将饼坯放进去,盖好,就不用管了,四五分钟左右翻个个儿,再过三分钟取出即可。
步骤 3
也可以做成大的,之前一直做成电饼铛的大小,后来改做小的
步骤 4
电饼铛烙饼就是方便
步骤 5
做法:
2、将面粉搅成大面絮,加1勺食用油,加油为了做的饼酥脆放凉也不硬。
3、用手揉成软硬适中的光滑面团。保鲜膜密封,发酵。
4、准备1盘核桃,用夹子把核桃夹碎核桃仁剥出。
5、把核桃仁放入平底锅小火炒熟,不需要放油,或用电饼铛低火焙熟。
6、烤好的核桃仁装入食品袋中,用擀面杖擀碎。
7、烙饼前在碗里倒适量核桃碎,加入半勺盐,1勺五香粉,2勺食用油搅匀就可以了。
8、把发酵好的面里面有好多小泡,面团就发酵好了。
9、把面团再次排气揉光滑,分成剂子,揉圆按扁,擀成椭形圆的饼坯,放上核桃碎,用勺子抹匀,从一头卷起。
***核桃饼的做法?
取适量面粉,加水揉成面团
步骤 2
葱适量切末,核桃烘烤后切末。
步骤 3
待面团发酵后取适量擀开,抹适量清油,撒适量核桃碎、葱末、盐。
步骤 4
卷起再擀开放入电饼档烙
步骤 5
待两面烙至金***,面熟了,切块即可实用
宁强核桃馍的做法?
1、面粉中加入一点盐,用筷子搅匀 酵母加一点温水化开 将酵母水倒入面粉水和匀,在加入一小勺食用油 用冷水和面,到面粉变成絮状
2、将面粉揉成光滑的面团
3、盖上盖子醒发
4、接着处理花生和核桃,花生1/3,核桃2/3
6、翻炒至花生脱外皮,可用手搓掉
7、将花生捣碎备用
9、把核桃碎、花生碎、芝麻碎放到碗里,加入一勺干面粉,花椒碎、一点五香粉、一点盐,搅拌均匀
10、锅中放入油,加热后浇入碗里,然后搅拌,试一下味道,可进行调整
食材明细
核桃、普通面粉、菜油、酵母、花椒粉、十三香、盐。

1、将核桃放入烤箱烤酥,上下180度烤5分钟,中间可以搅拌几次。


3、核桃碎中加入一大勺干面粉,适量花椒粉,十三香,一点点糖。

4、搅拌均匀。