柬埔寨肉肠做法？
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猪肉剁成肉沫，在肉中加入食用盐、味精、胡椒粉、花椒粉、生抽。
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搅拌肉沫
加入蒜末和姜末用手搅拌均匀，红薯淀粉加水搅拌成面糊，加入肉沫里继续搅拌。
去柬埔寨一定要吃的美食都有哪些？
随着去东南亚旅游的人越来越多，柬埔寨的旅游也是越来越火，同时柬埔寨美食也深受游客们的欢迎。下面我来给大家介绍一下，去柬埔寨一定要吃的美食都有哪些？
我认为柬埔寨各地街角的白萨克：猪肉和米饭，是柬埔寨最美味、最简单的美食。nom banh chok汉语简称为“高棉面条"，也是柬埔寨人喜欢的一道菜。柬埔寨海滨城市开普敦的特产炸蟹，只有品尝过才知道它的美味。用酸橙汁腌制的高棉牛肉沙拉口味清爽，深受当地人喜爱。柬埔寨最有名的菜肴之一阿莫克鱼，是去柬埔寨必须要品尝的。
还有高棉红咖喱、黑胡椒炒螃蟹、红蜂香肠、烤食品、鱼焖、柬埔寨炒面等，都是去柬埔寨一定要吃的美食。希望我的介绍对大家有所帮助！
回答楼主问题：
今年春节期间刚去了柬埔寨的暹粒，主要是为了看吴哥呢。自***所以比较随心所欲，吃食方面，既有司机小哥的推荐，也有“大众点评”的功劳，当然味道怎么样还得自己体会，简单给楼主说一说哈。（照片都是自己在那边吃的菜肴的实拍图哈）
柬埔寨的食物，其实和泰国有些类似，又与印度有些相似。大概是因为它这个国家的历史原因。在历史上，柬埔寨最开始的宗教体系是印度教，从印度传过来咖喱类的食物，成为了柬埔寨改良之后的传统食物，他们食谱中咖喱占了40%。没有印度咖喱那么浓烈的辛辣和呛口，反而更加柔和一些。而对于椰奶和椰子系列调味品的使用，则和附近的泰国、缅甸差不多，柬埔寨的传统菜肴Amor就是一种以椰奶香味很浓的汤菜，一般可以加鱼肉、牛肉和鸡肉。没有泰国咖喱的辣，没有印度咖喱的呛，比较柔和，微甜。个人喜欢吃，连吃了三顿，哈哈。
另外，他们国家的食物，其实不算特别有特色，因为咖喱的话，东南亚地区还是泰国为主；春卷并没有越南的好吃，皮略厚，且馅料太过敷衍，确实不好吃；对于各种香料的运用，也没有印尼菜更直接和粗犷。所以，柬埔寨的特色美食一直处于比较尴尬的地位。我春节的时候去，订的餐厅都比较好，多少都结合了西方一些国家的餐饮特色，调整过了。值得一提的是，他们当地人自己吃的大排档。
