8寸芒果蛋糕的做法***

1. 8寸芒果蛋糕的成本？
2. 如何制作8寸芒果酸奶慕斯蛋糕君之？

8寸芒果蛋糕的成本？

8寸的话，200g面粉，我买来是2.5kg是10.8元。这样的话，200g应该是0.86元，里面是4个鸡蛋，鸡蛋是3.4一斤，自己估计是6毛一个，就是2.4，糖用了150g,算1元，奶油用了100g,4元。是买的金钻的，本身就甜，因为是网购的，相对便宜，这样的话，再加上点水果，估计在10块钱差不多了！

如何制作8寸芒果酸奶慕斯蛋糕君之？

1、所需原料：奥利奥饼干碎，黄油，新鲜芒果，淡奶油，纯奶油，吉利丁片。

2、做奥利奥蛋糕底：取奥利奥饼干碎150克，黄油70克。

a、150克奥利奥饼干碎，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎；

b、70克黄油隔水加热融化；

c、将融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎里面，搅拌均匀；

d、将搅拌好的黄油奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具。

3、把蛋糕底用铲子压平；

4、新鲜芒果挖出果肉260克，20克吉利丁片，冰水泡软，用电动料理机把芒果肉打成泥备用。

5、芒果泥倒入平底锅，软化好的20克吉利丁片挤干水分，隔热水加热融化，把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，加入150克纯牛奶，加入50克细砂糖。边加热边搅拌。加热到浓稠状态即可，放一边晾凉。

6、380克安佳淡奶油，倒入盆中，用电动打蛋器打发至1/2状态，打发至有细腻的纹路，半流动状态即可。