虾仁炒青豆的做法王刚?
食材:虾仁 (400克)
青豆 (75克)
鸡蛋 (1个)
红辣椒 (1个)
食用油 30克
香油 1小匙
料酒 2小匙
精盐 1小匙
味精 0.5小匙
1、食材:青豆一盘、虾仁一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。
3、然后洗好切好肉,把干净的虾仁放入碗中备用。
4、在锅里放入一勺油,锅里油热了以后放入青豆和虾仁煸炒。
5、菜炒一段时间后,加入适当的盐,放入压力锅,然后放入适量的水。
1、首先将虾仁用加了盐的清水冲洗,直到虾仁变的干净,姜切成丝,葱切段。
2、虾仁用厨房纸按干水分后,放入姜丝与葱段,再加入适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好。
3、锅里烧水,烧开后,把青豆放锅里焯水过生后捞出。
4、将虾仁在炒之前用水焯一下再炒,焯的时间要短,看到虾仁卷起时就捞出。
5、锅中倒油,6成热时放入虾仁滑熟,放入青豆翻炒,最后再把水淀粉汁倒入锅内,加盐调味,装放盘内即成。
辅料:食盐1克,料酒5克,糖1克,淀粉3克,水30克
葱爆虾仁的做法
1. 新鲜虾仁300克,加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓,搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。
2. 小葱切段,姜蒜切末。
青豆炒虾仁的家常做法?
【材料】
【做法】
1. 虾仁去掉虾线,洗净,用盐、料酒和生抽抓拌均匀腌制至少10分钟备用。
虾仁炒青豆怎么做好吃,虾仁炒青豆的家常做法?
虾仁炒青豆的家常做法:
1.将青豆焯水煮熟,备用。
2.锅内热油,放入干辣椒和蒜末爆香,加入虾仁翻炒变色。
3.再放入青豆,加少量盐和MSG翻炒均匀,淋入少量生抽提鲜味即可。
贴士:虾仁不要翻炒太长时间,避免过老,青豆翻炒要快,不要过烂,口感更好。
虾仁炒青豆是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单,营养丰富。以下是一种常见的虾仁炒青豆的家常做法:
材料:
1. 虾仁:150克
2. 鲜青豆:100克(或者使用冷冻青豆)
3. 蒜末:适量
4. 姜末:适量
5. 盐:适量
7. 料酒:1茶匙
虾仁炒青豆是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是详细的制作步骤:
材料:
1. 鲜虾仁200克
2. 新鲜青豆200克
3. 大蒜3瓣
4. 生姜适量
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量