拿破仑蛋糕卷做法？
拿破仑酥蛋糕卷的做法
蛋黄加色拉油和水搅匀到完全乳化，筛入低筋粉，拌匀备用制作步骤和技巧
蛋清加柠檬汁，分两次加入细砂糖，打发到湿性发泡偏硬的状态，也就是拉出弯钩的状态
分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中，拌匀
入铺了油纸的烤盘中，抹平，预热好的烤箱中层上下火，160度左右，12分钟左右
烤好后提出油纸，倒扣在铺了油纸的晾网上，撕掉底部和四周的油纸
晾凉后撕掉一面的表皮，切去多余的边。因为我用的圆角长方模，如果是金盘之类的直角模，就不用切了
蛋糕体晾凉的同时，将千层酥皮裁成合适的大小，放入烤箱中层，上下火170度烤10分钟左右。具体时间要根据不同烤箱实际炉温和酥皮的薄厚程度增减
将一片烤好的酥皮面朝下放好，再抹少许奶油，然后小心卷起。这样接口在下方，入冰箱冷藏片刻
可可花纹蛋糕卷做法？
2/11蛋白加入塔塔粉，用高速打至发泡！
3/11分三次加入白砂糖，逐次加入后打至蛋白糊细腻至湿性发泡。
6/11蛋黄糊中加入三分之一蛋白糊，翻拌均匀。
7/11拌好的蛋黄糊重新加入蛋白糊中，翻拌均匀。
8/11挖出三分之一拌好的蛋糊，加入融好的可可糊，翻拌均匀。
9/11把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，然后把加了可可糊的蛋糊加入到烤盘里，划出大理石花纹。
10/11烤箱180度预热，放入烤箱中15到18分钟，烤好后放凉，抹果酱，卷好，放冰箱冷藏。
快手小黄人蛋糕卷的做法？
快手小黄人蛋糕卷是一种以小黄人为主题的蛋糕卷，通常以***蛋糕片搭配奶油或奶酪馅料，外观装饰成小黄人的样子。以下是一种简化版的小黄人蛋糕卷的做法：
材料：
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：80克
- 低筋面粉：80克
- 黄油：30克（融化）
- 柠檬汁：几滴
- 香草精：几滴（可选）
白桃蛋糕卷做法？
制作白桃蛋糕卷的步骤如下：首先，准备蛋糕卷的材料，包括鸡蛋、糖、面粉和白桃。
将鸡蛋和糖打发至浓稠，然后加入面粉搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约10-12分钟，直到蛋糕变金***。
取出蛋糕，放在烤架上晾凉。
将白桃切成薄片。
将蛋糕卷展开，均匀涂抹白桃片，然后卷起。
最后，将蛋糕卷放入冰箱冷藏一段时间，使其更加美味。享用时，可以撒上适量的糖粉装饰。这样制作出的白桃蛋糕卷口感松软，香甜可口，是一道美味的甜点。
