做红薯面条怎么烧法?
1.先和面,红薯面,白面一起,和好后醒一个小时,手工擀好面条。2.蒜泥,芝麻,耗油3.爆炒青椒,放点红萝卜丝葱花4.菠菜洗好,一会儿煮面条快熟的时候放在锅里 5.煮面,放入菠菜。最后淋上调好的调料汁,还有青椒6.大功告成。香喷喷的红薯面条就做好了
配料是红薯面和白面,把红薯面和白面各和成团,黑面团:白黑比例大概1:1,红薯面先用开水和,水烫,用筷子搅就可以,水不能太多,之后加入白面粉,揉起来。要和的稍硬一些。醒10分钟,然后擀面切条,然后炸锅调烫,放配菜,可以有木耳,菠菜,菌类,水开下面就行了
2,往红薯泥中加适量的面粉,面粉的多少根据红薯的大小来定,加1勺盐,增加面的劲性,揉成偏硬一点儿的面团。如果揉的湿可以少量加点面粉,如果干的话少量加点水。
4,绞点肉泥,再准备点黄瓜丝和胡萝卜丝,不喜欢吃生胡萝卜的朋友,可以把它煮至七分熟备用。再准备点香菇碎。
5,醒好的面团,稍微揉搓均匀,把它压成面条。
首先将两个大红薯去皮用锅蒸熟,取出放入盆中晾凉后,把蒸熟的红薯搅拌成红薯泥,像红薯泥中倒入一碗白面,再倒入适量的水,边倒水边搅拌白面和红薯泥,搅拌成面絮,最后用手揉成光滑的面团,放置一会儿,然后用擀面杖擀成薄片,再折叠,最后像切面条一样,把它切成面条,下锅煮熟即可。
用料:红薯4个、面粉700g、辣椒6颗、小西红柿8个、大蒜2根、葱5根、生姜一块1、红薯榨汁,新鲜又艳丽。2、红薯汁加入面粉,揉面。3、擀面杖擀面皮,待切。4、均匀切成宽面,粘点干面粉。5、辣椒,大蒜,葱,生姜,小西红柿切碎,备用。6、油炒辣椒片刻,再添加西红柿继续翻炒,做成辣椒西红柿酱,生姜可用可不用,大蒜,葱备用。7、煮好面条,加上辣椒西红柿酱,色泽很棒,味道也爽口
红薯煮面条怎么做好吃?
原料:白面200克、红薯面120克、白面加水80克、红薯面加开水80克。
1、和面,将红薯面和白面两种面团分别和好,盖保鲜膜醒半小时。
2、将白面团擀开,然后包住红薯面团
3、将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。
4、将擀好的面切成细条状。
5、放锅里煮5分钟左右,调芝麻酱蒜汁,淋面即可。