蒜蓉粉丝蒸鲜虾的家常做法？
蒜蓉粉丝虾
用料
虾 16只
粉丝 1把
蒜 2只
生抽 适量
盐 适量
油 适量
辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些
一、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用
原料：鲜虾、粉丝、葱、蒜、油、盐、蚝油、糖、蒸鱼豉油、剁椒。
第2步、大蒜，剁椒，粉丝准备就绪。
第3步、粉条烫软备用。
第4步、大蒜切末放入剁椒中。
第5步、粉丝放入盘中，虾用料酒腌一下，从中间切开依次摆入盘中。
第6步、锅中入油放入蒜末和剁椒，加盐，糖，蚝油炒出香味。
第7步、将炒好的蒜蓉淋入虾上，放入开水锅中。
第8步、中火蒸十分钟即可。
第9步、撒入葱花淋入热油激出香味儿。
1、用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。
2、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(并用菜刀在虾身上轻剁几下。
3、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
4、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。
5、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。
首先，准备好新鲜的对虾和粉丝，将海白清洗干净切成块状，将粉丝泡软备用；
然后，将蒜末、葱花、盐、料酒、生抽、鸡精等调料混合均匀，淋在海白块和粉丝上，轻轻拌匀；
最后，将拌好的海白和粉丝放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
蒜蓉粉丝炒虾做法步骤？
1/14 把虾洗干净开背去虾肠，加上少量盐和白酒抓匀腌制一小时。

2/14 准备好葱姜蒜。

3/14 粉丝浸泡5分钟左右。


5/14 盘子下面摆上姜，蒜，葱头。

1、主料：鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。
2、大虾鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须。3、粉丝提前泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉。
4、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽。调入盐和白糖。
5、加入少许白胡椒粉调味。
6、炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可。
步骤/方式一
食材清单
虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。
剪虾头，去虾须子。
步骤/方式二
开虾，去虾线。
步骤/方式三
