不用烤箱的简单蛋糕做法?
蛋糕体(松饼):2 g香草精、20克牛奶35克蛋糕面粉、2 g泡打粉2个量蛋白、45克糖、蛋黄2个
1、蛋白霜打发程度为干性发泡(直立起的小尖钩)。
3、煎好的松饼放凉后,进行组合,淋奶酱。
谁能教我一个超级简单的蛋糕做法,不用牛奶黄油不用烤箱更不用几克几克计量的那种,跪求啊?
这个简单超级简单,买10个鸡蛋,然后买那个专门做面包的那个面粉,要买点糖。就这样噼里啪啦一顿搅拌。然后夹好了放到电饭锅里开煮饭一件就可以出面包了。
给你讲一个老式鸡蛋糕的做法吧。不用烤箱牛奶黄油,用电饭锅做一样好吃。
材料准备:
1.鸡蛋3个(常温)。
2.普通面粉若干。
3.食用油若干。
4.淀粉若干(面粉的4分之一)。
5.糖若干(取决于自己的吃糖量)。
6.食用油一点。
做法:
1.常温鸡蛋加糖在一个无水无油的盆子里,温度稍微高一点,保持在35度左右,可以坐在另一个温水盆中搅打至划8字后缓慢消失就行了。
儿时的味道是记忆中姥姥的味道,每次回姥姥家都能吃到她亲手做的蒸蛋糕。
1.鸡蛋糊和面粉糊的比例是1:1。
2.面粉和白糖水调的糊糊以用勺子拉起而不断为好,调面粉糊的时候加入一点点泡打粉。
3.蒸蛋糕的关键在于鸡蛋糊的制作,蛋黄和蛋清不仅要分离,蛋黄蛋清都要分别打发,蛋清打发至能插筷子不倒。4.把材料放在一起搅拌均匀就可以上锅蒸了,中火蒸40分钟即可。
下面给大家介绍一种简单又好吃的蛋糕做法、如果工具不全的话其他的蛋也可以这样做。
百香果蛋糕
健康功效
鸡蛋:润燥
柠檬:活血化瘀
百香果:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 4个相克食物 柠檬 8滴相克食物
牛奶 40ml相克食物 百香果 1个
蛋糕粉 150克 玉米油 20克
我就来说说按我平时在家做的是5个人蛋糕🎂量,准备三个鸡蛋,低筋面粉250克,玉米油40克,先把鸡蛋和面粉玉米油放一起搅拌,如用打发器大概要打20分钟左右,没有打发器就用筷子按一个方向使劲搅拌,搅拌成蛋糊涨起来画卷不下塔证明这个面就搅拌好了,然后把电饭锅底部和周边抹上玉米油,然后再把搅拌好的面倒下去,锅底刷油这样做是为了蛋液倒下去不粘锅,然后把已经倒下去的面液连锅一起起来放平整的地方在控几下,这样做是为了蛋糕液在锅里平整没有气泡!下面这个是我作品!