港式甜点有哪些？
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。[1]用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。
牛奶炖蛋
牛奶炖蛋主要***用炖的方法，使牛奶和鸡蛋相互融合，配合芒果、蜂蜜，必要时添加杏仁。制作完成后，牛奶的奶香和所加的调味水果的果香四溢，味道浓郁，清新自然。
双皮奶
作为港式甜品的代表，最早通过各种香港电影和电视剧被外界所了解，并最早传到其他地区。通过牛奶结皮后的特殊口感，使用独特的方法制成布丁状，同时保持了牛奶和鸡蛋的鲜香。
芒果西米露
西米露虽然并不是香港首创，但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。通过芒果和西米的简单搭配，获得水果天然的食用价值。
杨枝甘露
其实杨枝甘露最初的来源是观音菩萨手持净瓶中的露水，观音菩萨左手拖净瓶，右手持杨枝，而净瓶中的露水便是杨枝甘露。传说中观音菩萨用杨枝沾上露水洒向世间，便会给人们带来吉祥的祝福，观音是人类对幸福、吉祥的向往的化身。而现实中，人们也研发出一种热卖的港式甜品，该甜品清凉、爽滑，同样带着对人们吉祥幸福的祝福，品尝起来也是给人以无限的幸福享受，这就是港式甜品杨枝甘露。
港式甜品的分类有两种，一种是好吃的休闲类甜品，一种是带有滋补作用的甜品。
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。
牛奶 250克
炼奶 25克
鸡蛋 2个
3、蛋白和蛋清分开，蛋白和炼奶拌匀。蛋黄可以用来做蛋黄溶豆或其他，不要浪费哦。
4、、做好的牛奶温度稍降后表面会结一层奶皮。
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。[1]用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。
其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果，能够大胆创新地运用到糖水甜品中，是最大的优势。如杨枝甘露，***用了新鲜芒果，红柚子，西米等，加入雪底，新鲜爽快，口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。
港式甜点代表性的有：蚝油叉烧包，蛋黄莲茸包，三花奶皇包，玖瑰豆沙包，奶白小馒头，南国红豆包，椰计冻布丁，藕象千层酥，奶油圆戟仔，荔浦香芋角，关注我，详细制作分享！
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。那么港式甜品哪些是最受欢迎的！主要有一下几种。
1:牛奶炖蛋 主要***用炖的方法，使牛奶和鸡蛋相互融合，配合芒果、蜂蜜，必要时添加杏仁。制作完成后，牛奶的奶香和所加的调味水果的果香四溢，味道浓郁，清新自然。
2:双皮奶 作为甜品的代表很多人知晓，通过奶结合皮拥有了布丁的口感和奶香，做法也是多种多样可以搭配各种甜食，非常具有代表性的甜品！
3:芒果西米露 西米露虽然并不是香港首创，但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。通过芒果和西米的简单搭配，获得水果天然的食用价值， 晶莹剔透的西米、芒果的色彩，清爽的芒果西米露，冰凉可口。
4:杨枝甘露 就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美，杨枝甘露基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米。
5:白雪黑珍珠 白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的的一种甜品小吃。牛奶味香浓。制作方法简单，各种口味不同口感使用。芒果肉、糖浆、冰沙、金钻奶、西米、芒果粒、甘露果冻等食材制作
6:椰汁黑糯米 黑糯米被誉为“黑珍珠”，其营养价值很高，有“滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血”。煮至软绵的黑糯米和醇厚的椰浆融合在一起，拌着品尝甜而不腻，口感香滑，以上几种为港式代表的甜品你学会了嘛？记得关注点赞哦[灵光一闪]
港式甜点你最喜欢哪一道？
芒果班戟这道甜品必须是壹周君心中的头牌，紧随其后的是同样有芒果的芒果西米露、姜汁撞奶。
每次不论是去港式甜品铺还是港式茶餐厅，芒果班戟绝对必点无意。壹周君对它的爱简直深沉到令人发指。本身就爱甜品的我对于甜食是有一颗博爱之心的，但是芒果班戟从第一口尝到它就明确地感知到它在我心中的地位绝对难以轻易撼动。
港式甜品有一特点就是对水果的精妙运用与升华，在芒果班戟中便能很好地体现，原本班戟在西方国家是一种很普遍而且很受欢迎的甜点，香港人民用芒果将其改良，从而也使之成为了香港甜点的经典之一。
西式的薄饼软滑而又带一分韧劲，包裹着饱满到要溢出来的奶油，奶油中又埋藏着鲜嫩多汁的芒果果肉，这三种食材的结合浑然天成，仿佛这样才是彼此最好的归宿。轻轻咬一口，先是西式薄饼的柔韧筋道，紧接着软绵粘密的奶油立即爆出来占据你的所有味蕾，浓浓的奶香味弥漫在嘴巴里让人心里暖暖的，再加上芒果的清香甜润，鲜嫩的果肉丰富着你的味觉体验，那种感觉简直不能再幸福。
芒果西米露是夏日里我比较爱点的一款饮品。西米的Q弹爽滑是最令人惊艳的部分，也同样最让人留恋。满满的芒果果粒配上牛奶的鲜香浓郁味道沁人心脾，外加上椰汁的清香味，炎炎夏日里能喝上一杯冰冻芒果西米露，焦躁的心立刻变得平静而又满足。
不瞒大家说，在家中壹周君还自制过简易版的芒果西米露。首先要先在沸水中煮西米置透明，在等待西米煮好的过程中便可以切芒果备牛奶了，我爱把芒果切成小碎块状，这样和西米混合着喝起来才更爽。西米煮好之后过一遍凉水就好，然后加入准备好的食材，再加点蜂蜜混合均匀，基本上就可以解馋了。
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港式甜点我最喜欢芒果西米露，西米Q弹，搭配浓浓的奶香和甜糯可口的芒果，简直太美味了！现在我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
双皮奶.炖蛋.红绿豆沙.冰糖莲子百合糖水.杏仁糊.芝麻糊.渣渣.龟苓膏.凉粉.豆腐花.椰汁西米露.杨枝甘露.番薯糖水
........数不过来了.应该说.我都喜欢.所有的
