腰果虾仁的家常做法？
答：
腰果虾仁的家常做法：
步骤1
如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2
虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3
芹菜洗净，切段
步骤4
1.准备食材：虾仁去除虾线，清洗干净用小苏打抓匀、腌制五分钟后用水冲净、控控水分
3.腰果放锅里，放入一半的油，开小火，让油温和腰果随着锅一起加热，一直搅动
4.腰果呈金***时捞出，油留在锅里
5.将剩下的油放入锅中，油温六成热时放入虾仁，用中火翻炒
6.虾仁变色后拨到锅边，放入黄瓜丁炒匀
7. 加盐调味，放入红椒翻炒
8.黄瓜和红椒都易熟，翻炒一分钟后放入腰果，炒匀就可出锅了
腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。
腰果虾仁的家常做法：
1、黄瓜切丁，胡萝卜切丁，蒜切末；
3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入腰果，炸至变色，捞出；
主料：虾仁200克，腰果仁50克，葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许。
做法：
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。
【腰果虾仁】
材料：虾仁、腰果、黄瓜、红椒
辅料：生姜
做法：

1.首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。

2.加入5克淀粉搅拌均匀，淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹。

腰果虾仁最好的做法？
1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线；
2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀；
3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟；
4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色；
5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。
原料
材料：虾仁、腰果、葱。
调料：葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料：油1000克（约耗100克）,料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许
做法步骤：
1、将 大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；
原料：青虾、腰果、西芹、胡萝卜、葱、姜、白胡椒粉、料酒、白糖、香油、鸡蛋、淀粉。
做法步骤：

第1步、青虾剥成虾仁，打开虾背，拽出虾肠，清洗干净，控水备用。

第2步、虾仁用适量葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。

第3步、西芹斜切成段，胡萝卜切菱形薄片。

腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法？
1/6 鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗
2/6 吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟
3/6 锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅
4/6 重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒
5/6 加入虾仁迅速炒匀
6/6 临起锅前加入腰果即成
