海虾的做法？
主料：海虾250克，土豆1个，干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许。调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺。
1.取海虾去壳去沙线，加入盐、料酒、味精腌入底味；玉米淀粉100克加水80克调成稠糊，再淋入色拉油10克搅匀。
2.腌好的海虾裹水粉糊，放入烧热的色拉油中浸炸至色泽金黄，取出控油。
3.锅内留底油，爆香葱末、姜末、蒜片各3克，放入处理好的冬菇、红椒片各10克炒香，下入鲜汤50克、盐2克、白糖15克、醋5克烧开，淋入湿淀粉勾芡，放入炸好的虾段，颠翻均匀，淋明油出锅。这道菜说起来简单，操作起来却不容易。
海虾的做法？
海虾也是一种海产品，也很多人喜欢吃，营养价值高，做法那也是很多的，那么海虾应该怎么样做好吃呢?
海虾怎么做好吃：
食材准备
海虾100克，豆腐1块，香菇100克，葱、姜、鸡精、料酒、盐各适量。
做法步骤
2、在锅中加入适量的油，油热后，将豆腐煎一下。
3、放入清水煮开，再放下切好的香菇。
海虾最好吃的5种做法？
海虾是一种非常美味的海鲜，下面是5种最好吃的海虾做法：
1. 清蒸海虾：将新鲜的海虾洗净后放入蒸锅中，加入少量盐和姜片，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持海虾的原汁原味，口感鲜嫩。
2. 红烧海虾：将洗净的海虾用油煎至金***，然后加入葱、姜、蒜等调料翻炒，再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
3. 炒海虾：将洗净的海虾用油炒熟，加入葱、姜、蒜等调料翻炒，最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。这种做法可以让海虾更加香脆可口。
4. 烤海虾：将新鲜的海虾用盐和黑胡椒调味，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟即可。这种做法可以让海虾更加香脆，口感更佳。
油闷大虾
选用个头较大的海虾，去除虾线，去除外壳保留头部，葱姜蒜切丝备用，锅内放入少许食用油烧开，下入葱丝爆锅，然后下入大虾煎制金***，取出锅内留少许食用油，下入蒜和姜丝再次爆香锅内热油，同时放入番茄酱，白糖炒出香味，下入煎好的虾翻炒，然后放入两汤勺的啤酒，炒出香味，加入半碗开水，焖制一半汤汁的时候放入盐，大火收汁即可。.2，炸虾球
大虾去皮（注意最后的尾巴不要去掉），去掉虾线，是为了去掉腥味儿。我觉得不去也无所谓。靠近虾头的地方捅一刀把虾尾塞进去形成一个球，对了，弄完之后就是球型的样子。然后用盐和花椒喂一会儿。打一个鸡蛋，使劲攉龙，拿虾球蘸蛋液，面包糠，拿蘸好蛋液的大虾上里面打滚，倒油，开始炸，注意别蹦一身油 具体火候自己看，时间长点短点无所谓，炸好之后摆盘，就做好了，吃时候可以蘸番茄酱。，韭菜鸡蛋虾仁水饺
新鲜买来的韭菜洗净，切成小段然后备用，锅内热油炒熟鸡蛋备用，虾仁取出虾线去皮去头扒好备用，区一个容器放入韭菜和鸡蛋，加入适量的盐，耗油，酱油，搅拌，用提前发好的面粉擀成饺子皮，一个饺子包入韭菜鸡蛋放入一个整个的虾仁，然后依次包好所有饺子，摆盘，锅内下入清水，烧开下入饺子煮制20分钟左右，先后三次开锅分别加入清水，最后一次加入水的时候饺子如果肚皮鼓起证明已煮熟可以食用。白灼海虾
新鲜买来的海虾去虾须，锅内加入清水烧开放入，葱段生姜料酒盐，下入海虾咕嘟煮至10分钟，待海虾微微卷起的时候，就可以捞出，摆盘中间放入喜欢的蘸酱，耗油酱油小米辣葱丝醋都可以，虾肉煮熟之后刚刚好不柴也不生非常好吃。腰果虾仁
