粘米可以做米粉吗？
可以做的。
步骤：
1、先把材料都准备好。
2、取60克粘米粉。
3、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状。
可以的。
粘米粉是将粘米碾成的粉
南方的米分两种，煮饭用的粘米和包粽子用的糯米两种，但粘米也分为两种：梗米和籼米。外形上，梗米一般较圆，生长在北方，如东北大米、珍珠米等。籼米刚较细长，一般是南方种植的，如丝苗米、香米等。
粘米可以做米粉呀。而且做出的米粉又香又比较粘稠。你先把粘米泡软了。再放入破壁机里面破碎，然后再放入一点点面粉，再放一点点白砂糖。这样小孩子要吃的时候，你再拿出一点来煮给小孩吃，小孩就很喜欢吃。
粘米可以做米粉，但是和普通的米粉不同，它的口感和质地会更加粘稠和绵软。制作粘米米粉的方法一般如下：
4. 将锅放入蒸锅或者蒸笼中，蒸熟即可。
5. 取出蒸熟的米浆，用筛网过滤出米粉。
需要注意的是，粘米米粉的口感和质地比较特殊，可能不适合所有人的口味，建议尝试后再决定是否要制作。
糯米面油炸做法？
1、主料：糯米1000克，猪肉馅250克，酱油10克，葱适量，盐适量，姜适量。
2、把肉剁成泥。
3、把糯米煮成饭要煮硬一点。
4、把作料和肉馅和好。
把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化。再把糯米粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。然后再把大的糯米粉团分成多个大小合适的小剂子，把每个小剂子揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上，让它们翻滚。
3、周身均匀地裹了一层芝麻，挤在一起也不会粘着了。再逐个揉一揉，油炸时芝麻不会容易掉下来。做好芝麻球备用。
4、起锅，倒入2斤植物油，待油温七成热时将做好的芝麻球下锅，持中小火哦。第一锅放四个左右试试吧，积累经验。开始慢慢膨胀啦，有点上浮时，用漏勺将它们按入油中，它会迅速的鼓起来，便成了空心的。
5、炸至表面金***，就可以捞出锅虑油。稍凉后就可以吃了。
炸糯米面的做法：
原料:糯米面5斤、酵母粉适量、红豆2斤(买现成的豆沙也可以)、白糖适量、白芝麻半碗。
做法:1、红豆或芸豆洗净，加水泡三个小时以上，加水煮成豆馅或豆沙(要加入适量白糖);
2、糯米面用加了温水稀释后的酵母溶液和成不粘手的面坯，25度室温发酵两个小时左右，有点微酸即可;
3、手上沾点水，揪一块面团在掌心压扁，放入豆馅，包成圆形，一个挨一个地摆在帘子上，放在室外冷冻。
光用大米能做面条吗？
可以。
1.首先要准备足够的大米，并将大米进行充分的淘洗，淘洗完大米还要将大米再进行浸泡，时间差不多一天就行，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米浆。
2.最后把米浆舀到面箱里放到大锅里去蒸（面箱就是专门蒸米面的一种工具），等蒸好后再拿出来切即可，面条做好了。
