酸辣面最正宗的做法？
原料：面条（俺家只有挂面）、青菜。辅料：葱蒜末、酱油、醋、辣椒油、鸡精糖咸烧白（肉片及汤汁）（没有咸烧白最好放点猪油代替，没有就色拉油凑合用吧）辣椒粉、花椒粉。做法：
1、葱蒜末+酱油+醋+辣椒油+鸡精+糖+咸烧白（肉片及汤汁）加煮过面条的热汤，拌匀；
2、加煮熟的面条加烫熟的青菜；
原料，辣椒面，芝麻干，辣椒，蒜，小葱，小青菜，醋，盐，生抽，鸡精汤做法步骤，第一步，一勺辣椒面，一勺芝麻粒，两个掰开的干辣椒，葱香蒜切末，小葱切碎，第二步，花生油烧热浇在上面，第三步，放一勺生抽，一勺醋，半茶匙糖，半茶匙盐鸡精，第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中，放入面和青菜美味的酸辣面就好了，真的很好吃
准备老陈醋、胡椒粉、瘦肉丝、小油菜，首先把瘦肉丝加淀粉、生抽、花椒粉腌制一下，把肉丝炒炒出来备用，葱花、姜丝、少许油炝锅，加肉丝翻炒，加适量的水，水开后下面条，面条五成熟加小油菜，面条熟后加胡椒粉、老陈醋即可。
食材明细
鲜面条、酸菜、泡辣椒、肉末、食用油、盐、辣椒油、香醋、味极鲜酱油
1、准备好材料
2、热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒干水份
3、加入辣椒油，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水，烧开，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用
4、另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸菜浇头即可
酸辣面做法主料1块钱的面条 (适量)洋葱 (半块)油菜 (适量)干辣椒 (少许)辅料蒜苗切丝 (适量)鸡蛋 (适量)厨具煮锅、炒锅分类春季食谱 主食 酸辣 煮 十分钟 简单难度开始准备切菜。
洋葱切小条蒜苗切丝。干辣椒开始煮面条了。因为面条是前一天没有吃完的，在冰箱哩。拿出来有点黑嘿的感觉 ，呵呵锅内放油。先将油菜洋葱干辣椒放锅里翻炒。在加点醋。少倒点水。煎后。放盐花椒油酱油在加水。
酸辣面热油怎么做？
1、准备一个碗，加入一勺辣椒面、切好的葱花与蒜末、一勺白芝麻，热油泼香。
2、再加入多半勺生抽、一勺白醋、一勺食盐与一勺鸡精搅拌均匀备用。（生抽和白醋用的勺子略大）
3、起锅烧水，水沸腾后下入挂面，再次沸腾后加入少许凉水继续大火煮制并下入青菜。 待水又一次沸腾后即可捞出放入碗中，加入适量面汤搅拌均匀后即可享用。
4、酸辣开胃超过瘾，就连面汤都喝光了。
5、下班回到家来碗酸辣面倍儿爽，五分钟就能吃到真的太喜欢了。
酸辣猪头肉怎么炒？
步骤/方式1
步骤/方式2
猪头肉切片，切点蒜辣椒，蒜，姜，辣椒。
步骤/方式3
烧油放进红辣椒煸香后再放进切好的猪头肉炒匀
步骤/方式4
