提拉米苏蛋糕作法

1. 用奶油奶酪怎么做提拉米苏蛋糕的做法？
2. 250毫升淡奶油可以做多少提拉米苏？

用奶油奶酪怎么做提拉米苏蛋糕的做法？

首先，准备好提拉米苏所需的材料：奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、马斯卡彭芝士、浓缩咖啡、手指饼干。

将奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、马斯卡彭芝士混合搅拌均匀，备用。

将浓缩咖啡冲入盛有少许热水的碗中，待凉。

在蛋糕模具中铺一层手指饼干，倒入一部分浓缩咖啡。

将奶油奶酪混合物倒入模具中，再铺上一层手指饼干。

重复以上步骤，直到模具被填满。

将提拉米苏蛋糕放入冰箱中冷藏数小时，至少4小时。

最后，取出蛋糕，切块即可享用。

250毫升淡奶油可以做多少提拉米苏？

可以做两-三杯

材料:

马斯卡彭奶酪250g，淡奶油250ml，糖50g，蛋黄三个，饼干

做法:

1、 3个蛋黄+30g糖放碗里，隔热水搅拌均匀，拿出以后加入适量力娇酒

2、马斯卡彭奶酪:提早三十分钟从冰箱拿出来,室温软化。分两次加入蛋黄糊，每次加入都要打发均匀

250毫升淡奶油可以做三到四杯提拉米苏

食材：淡奶油250毫升、马斯卡彭奶酪250克、咖啡酒50克、鲜牛奶80毫升、手指饼干100克、可可粉适量、打蛋器1个、硅胶刮刀1个、6寸蛋糕模具1个做法：

将淡奶油倒入盆中打发出丰富泡沫，打发时不要乱搅，在一个地方打发

将马斯卡彭倒入泡沫丰富的淡奶油中，继续打发。注意:同样，打发时不要乱搅，固定在一个地方打发一会儿，再换地方固定打发

将淡奶油和马斯卡彭打发至能看到明显纹路，可以提起，不掉，就可以了，放入冰箱冷藏待用。

将50g咖啡酒倒入盘中

再加入80ml纯牛奶搅拌均匀(牛奶根据不同品牌与咖啡酒的融和程度不同，一般用量在80-100ml)

将手指饼干正反面均沾上咖啡酒，注意:快速沾好，不要泡在里面，因为手指饼干吸附力很强

沾一根手指饼干，往模具中摆一根，将模具底部摆满。注意:塞的越满越好，能够将奶油涂抹均匀，而且切开时横断面看起来会很好看

在手指饼干上面涂抹一层奶油，越平滑越好。以此类推，在奶油上再铺一层饼干，然后再抹一层奶油