(小龙虾怎么做？
您好，很高兴回答您的问题，下面我分享一道蒜香小龙虾的做法，供您参考。
蒜香小龙虾
【食材】小龙虾、姜、蒜、豆豉油辣椒、蒜蓉辣酱、青椒、生抽、紫苏、盐、白糖
【详细做法】
2.起锅放菜籽油烧热，放小龙虾、姜片、蒜头炒干水分。
3.放盐、豆豉油辣椒、没过龙虾的清水，大火烧开，把小龙虾煮熟。
4.继续大火收汁，再放蒜蓉辣酱、青椒圈、生抽。
5.起锅前撒一把蒜碎，放紫苏和一点点糖就好了。
1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
2.将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。
3.炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。
4.临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题，小龙虾怎么做好吃呢？一般的我都是做香辣小龙虾的。
做法如下。
- 先把小龙虾清洗干净，多清洗几遍，因为小龙虾会含有***。我一般的都是清洗至水发青为止，用剪刀剪去小龙虾的头部，挑去里面的黑东西。
- 之后再清洗几遍水清为止。
- 怕小龙虾还有***烧不死，我一般都是过油的。
- 锅烧热放油，油温八成热，放入清洗好的小龙虾炸至发红，多炸几分钟 ，吃的安心点。
- 炸好的小龙虾捞出备用。
- 锅留底油，炸葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱，小茴香，香叶，桂皮，干辣椒壳，放入炸好的小龙虾翻炒。
- 翻炒一会儿，加一瓶啤酒，盖住小龙虾即可。再放一点盐，大蒜盖上锅盖闷15分钟左右。
- 放生抽，蚝油，鸡精提鲜。
- 小龙虾一定要多焖煮，害怕有***，如果油温过高时间过长的话，就能把***给杀死，即使有也不害怕。
- 大火收大火收受，真尽量留一点汤汁儿，这样吃起来更有味道。
- 没好的小龙虾，盖上锅盖再焖15分钟入入味口感会更好。
小龙虾怎么做好吃？每个人都有各自喜欢的口味，有的人喜欢麻辣小龙虾，有的人喜欢蒜蓉小龙虾，今天我在这里分享一下我喜欢吃的小龙虾，一共是三种：蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾和清蒸小龙虾，下面我来介绍一下具体做法：
一、清蒸小龙虾
清蒸小龙虾要选择头大、通体干净、活力好的龙虾，具体操作过程如下：
1.小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。
2.全部洗好后再用清水冲洗两遍。
3.蒸屉上铺上姜片、柠檬，将龙虾摆放上去。
4.蒸汽上汽后再蒸八分钟左右关火即可。
5.清蒸小龙虾蘸料：简单的酱油醋即可，喜欢吃辣可加油辣子或小米辣。
二、蒜蓉小龙虾的做法
1.蒜蓉酱的做法：锅烧热加油，倒入一半蒜蓉翻炒，接着倒入另一半蒜蓉翻炒（这一半蒜蓉用清水将粘液清洗干净），然后往里加入适量清水、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、海天叉烧酱、盐进行调味。
方法，步骤；
1：首先准备小龙虾，剪掉头部，去除内脏，去掉虾尾虾线，用小刷子刷洗干净
2：锅中烧油，油温六成热，下入小龙虾炸，大火炸至两分钟捞出控油
3：锅留底油，下葱、姜、干辣椒段、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料，炒香炒出红油下炸好的小龙虾，翻炒几下，加入一瓶啤酒，加盐、耗油、生抽、鸡精、少许白糖提鲜，炒匀盖上锅盖小火焖5分钟，最后大火收汁，洒上香菜即可
龙虾怎么做呀？
龙虾是一种美味的海鲜，做法有很多种。一般来说，龙虾可以烤、煮、炒等多种方式烹制。其中，最受欢迎的是烤龙虾和蒜蓉粉丝蒸龙虾。
烤龙虾需要先将龙虾横着切成两半，涂上牛油和调料，再用烤箱或烤炉烤熟即可。
而蒜蓉粉丝蒸龙虾则需要将龙虾清理干净后，加入蒜蓉、放入锅中，加入适量清水和粉丝，大火蒸15-20分钟即可。不论哪种方式，做法都很简单，而且口感鲜美，是一道适合家庭聚餐和朋友宴请的佳肴。
小龙虾怎么做？
小龙虾是一道常见的夏季美食，通常会烹制成红烧、清蒸或者炒等不同口味。下面我为你提供一种简单好吃的小龙虾烧烤做法：
所需材料：
- 小龙虾：适量
- 青红椒：适量
- 姜和蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 红辣椒：适量
