海虾怎么做啊?
是酱烧海虾
1.准备新鲜的海虾。
2.剪掉虾须,虾腔,从虾的第二关节挑出虾线,洗净沥水。
4.各式配料准备。
5.大蒜,生姜,小米椒,西芹切末;酱汁碗中加入生抽,胡椒粉,精盐,白糖和适量清水,混合成酱汁备用。
6.炒锅中加入食用油,下海虾。
8.锅中留底油,下姜,蒜,小米椒爆出香味。
9.倒入酱汁,大火煮开。
超级大对虾的正宗做法?
1、食材,买了海虾,剪去虾须清洗一遍待用。

2、从尾部第三节处,用牙签挑去虾线,轻轻往外拉就全部拉出来了,全部都处理好。

3、剖开背部,尽量剖的深一些,全部都处理好。
1将对虾洗净,去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。
2倒入适量料酒腌制10分钟。
3在腌制对虾的同时准备好葱丝、姜片。
4将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合,用勺子搅拌至白糖融化待用。
5炒锅置于火上,用中大火,倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油,烧至六成热。
6倒入对虾,煎至两面变红出虾油,期间可以用铲子压一压,使得大虾出更多的虾油。
7将煎好的对虾盛出。
9放入对虾,再倒入适量的料酒,盖上锅盖,焖烧至收汁,加少许盐即可出锅。
用料:对虾500克、姜5片、干辣椒10克、料酒15克、葱花10克
具体做法
2.热锅加油,油微热时加姜片,干辣椒炝锅,然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红
3.加料酒和盐,加一点点糖,滴几滴醋翻炒几下
1、准备的食材:鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。
2、先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。
3、锅中放入水跟姜片,然后大火烧至沸腾,再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中,大火烧开直到虾尾弯了,即可上锅。
4、把虾放到冰水中,10秒后立刻拿起来沥干。
5、最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起,在锅中蒸至3~5分钟即可
主料:南美对虾
配料:生抽适量,醋适量,糖适量,沙茶酱,蒜蓉辣酱适量,麻油适量,淀粉适量,生姜,葱
做法
1、对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀;
2、取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
大虾怎么做好吃?
大虾怎么做好吃
食材- 大虾 一斤
- 椒盐 适量
- 盐 适量