煮螃蟹,煮螃蟹要煮多久

1. 煮螃蟹正宗做法？
2. 水煮螃蟹的做法步骤？

煮螃蟹正宗做法？

1、先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

2、生姜切片，无需太薄。

3、然后撒上一勺盐。

4、然后盖上盖子，大火煮。

5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

6、关火，沥水装盘即可。

7、这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的。

食材明细

螃蟹6只、姜1小块、盐适量、料酒1勺

煮螃蟹的正宗做法

1、螃蟹刷洗干净备用，螃爪还是让他保持绑着，姜洗净切丝

2、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开

3、水开后把螃蟹放进去

4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮10分钟左右，至螃蟹熟即可

5、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用

用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。

做法步骤:

一、螃蟹刷洗干净，切块

二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。

三、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。

水煮螃蟹的做法步骤？

用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。

做法步骤:

一、螃蟹刷洗干净，切块。

二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。

三、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。