- 水果蛋糕的奶油怎么做？
水果蛋糕的奶油是一种轻盈、柔软、味道香甜的奶油，可以很好地搭配水果和蛋糕，让甜点更加美味。制作水果蛋糕的奶油的具体步骤如下：
所需材料：
- 奶油 250 克
- 糖粉 50 克
- 鲜奶油 100 ml
- 柠檬汁 适量
制作步骤：
1. 将奶油室温软化，放入打蛋器中打至松发。
2. 分次加入糖粉，继续打至糖粉完全融入奶油中，颜色变白，体积变大。
3. 加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
制作水果蛋糕的奶油可以使用以下基本的奶油配方：
材料：
- 动物性奶油（鲜奶油）：250克
- 细砂糖：50克
- 香草精或香草糖浆：适量（可选）
步骤：
1. 将奶油放入冰箱冷藏室，保持低温。
