舒芙蕾怎么做？
1、取一个大碗，将老酸奶、低筋面粉、蛋黄混合在一起，搅拌均匀。
3、取三分之一蛋白跟蛋黄混合均匀，一定不要搅拌，而是慢慢翻拌。
4、再把剩下的蛋白全部倒入之前的蛋黄混合物中，翻版均匀。
5、平底锅可以小火预热一下，底部最好刷一点玉米油，用勺子将面糊放入锅中，锅底倒入少量的清水。
6、盖上盖子小火焖三分钟后进行翻面，翻面后继续焖两分钟，之后就做好了。
舒芙蕾怎么做？
1、取一个大碗，将老酸奶、低筋面粉、蛋黄混合在一起，搅拌均匀。
2、蛋白内加入几滴柠檬汁去腥，加入白砂糖打发至硬性发泡。
3、取三分之一蛋白跟蛋黄混合均匀，一定不要搅拌，而是慢慢翻拌。
4、再把剩下的蛋白全部倒入之前的蛋黄混合物中，翻版均匀。
5、平底锅可以小火预热一下，底部最好刷一点玉米油，用勺子将面糊放入锅中，锅底倒入少量的清水。
6、盖上盖子小火焖三分钟后进行翻面，翻面后继续焖两分钟，之后就做好了。
懒人舒芙蕾做法？
食材
鸡蛋 2个 酸奶 200ml 面粉 20g 柠檬汁 5ml 砂糖 10g
方法
1.将鸡蛋的蛋黄分离出来，放在容器中，加入酸奶和面粉。搅拌均匀
2.蛋清放在另一个容器中，加柠檬汁和砂糖。打发。蛋清与蛋黄糊混合，翻拌均匀
第1步，取出两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面，加入25毫升的牛奶，充分的搅拌均匀。
第2步，拌匀之后往里面加入45克左右的低粉，搅拌成比较顺滑黏稠的糊状为止，然后放在一旁备用。
第3步，两个蛋白中先加入10克的白糖，然后，用打蛋器进行打发，先打发至大性起泡，然后再加入剩下的白糖，只是打发，打发是比较细腻，有纹路产生。
第4步，取出适量蛋白放进蛋黄糊中，先搅拌均匀，然后再把搅拌好的蛋黄糊倒进蛋白中，充分搅拌均匀，上下抄拌，以免消泡。
第5步，平底锅中刷上一层食用油，开小火，然后用勺子舀一勺蛋糊，放进平底锅中，上面可以再加入一勺蛋糊，一定要全程小火，先盖上盖子。等煎至底部，微微发黄之后，倒入适量清水，盖上盖子接着煎制，等底部定型之后用铲子翻过来接着，煎制另一面，也是煎至微微发黄之后，倒入适量清水，等煎至两面金黄之后盛出来，然后就可以食用了。
法式甜品哪有做的好吃的？求分享？
椰香厚吐司
用料
法式甜品| 椰香厚吐司的做法
碗里打入打两个鸡蛋，加入200g纯牛奶。
加半勺糖和一勺BOONBOON冷榨椰子油，搅拌均匀。
泡上吐司，盖上盖子放入冰箱（建议泡一晚上味道更好）。
烤箱预热190度，烤20分钟，取出撒上糖粉或者椰蓉，滴上蜂蜜即可使用。
玛德琳
用料
经典法式甜点/玛德琳🍰的做法
法式甜品是享誉世界的美食。那么，法式甜品哪里做的最好吃呢？
如果你是一位烘焙美食的爱好者，你会发现看上去高大上，貌似价格昂贵的法式甜点，其实自己动手家庭制作既美味、又不贵。
有趣的是，尽管法国的甜品被奉为甜品界的“大神”，但其实很多著名的甜品的发源地并不是法国。比如：起士蛋糕起源于古早的希腊，巧克力杏仁蛋糕起源于奥地利，磅蛋糕起源于英国，婚礼蛋糕或生日蛋糕起源于意大利。
那么为什么法国往往被视为世界甜品之都呢？
因为尽管很多甜品的源起并不在法国，但是关于甜品世界的几次重大的发展和变革却都发生在法国：
法式甜品哪里有做的好吃的？很高兴回答你的问题，法式甜点可以说是法餐里最重要的部分了，精致外表细腻口感更是俘获了万千少女的心，接下来我们就盘点一下经典法式甜点和优质老店。
位于上海的柴田蛋糕
柴田蛋糕进入上海比较早，目前有三家分店和一家教学中心。创始人柴田武也是早年当红的法点***，他的作品继承了传统法式甜点的所有特性，并加以改良留下了很多店里的爆款。
1，女神巧克力慕斯，推荐指数★★★★★
精巧外观巧克力喷砂，看起来文静乖巧却又大方优雅，口感浓郁丝滑如果你喜欢巧克力的话绝对是不二的选择。
2，闪电泡芙，推荐指数★★★★
说起泡芙那一定是香脆的酥皮，香草味浓郁的卡仕达酱，柴田的泡芙比较传统但也比较突出现烤的泡芙外皮酥脆满满的酱汁每一口都会很满足。
我第一个想到的就是舒芙蕾
松松软软带着淡淡的奶香，口感像云朵一样柔软的感觉
材料准备:
鸡蛋两个（蛋清蛋黄分离）（鸡蛋最好选择刚从冰箱里拿出来的，会好打发）
牛奶或者酸奶10g，（可酌量增减）
细砂糖20g
低筋面粉45g
具体过程
蛋黄打撒☞筛入面粉☞加入奶
