潜艇水兵的伙食好到什么程度？
这两张表格是我军潜艇出航时所携带的部分食品数量，从种类来看是比较丰富的，食物多样化有助于潜艇长时间执行任务时艇员的营养均衡和身体健康。
我军规定的伙食标准分为四个等级：
一类灶：战士，与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。
二类灶：坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队（地勤）、驻高原部队。
三类灶：战舰上的指战员、航空兵院校学员。
四类灶：潜艇官兵（不分核潜艇、常规潜艇）、航空兵。
我军潜艇早餐，与我们日常的早餐差别不大，一般人认为潜艇的伙食标准高，肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个不正确的理解，潜艇兵虽说是全军伙食标准最高的军种，但他们吃饭要按照营养均衡、食物多样化这样的标准去进餐，而不完全都是高脂肪、高蛋白质、高热量这类食物。
现代潜艇由于自动化水平的提高，艇员的活动量与陆军训练相比大为减少，摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的！另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应，所以早年间潜艇兵都愿意多携带水果、蔬菜类罐头，就是要保存时间久和食物合理搭配，现在潜艇的发电量提高了冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高，新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高，对于艇员来说：一个苹果远比一盒牛肉罐头受欢迎。
潜艇的厨房也不大，常规潜艇厨房面积也就2～4平方米，而且艇上禁止使用明火烧饭，都是***用电加热的方式，一个煮饭一个烧菜，也有烤箱加热，几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成，大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块…不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的，所以潜艇的主副食要尽量在岸上再次加工。
空军飞行员，尽管也是个高危军种，但战机起飞下降一般也就一、二个小时，不可能滞空时间很长，受制于航程和燃料供应有限；即便战略轰炸机经过空中加油执行远距离轰炸，顶多也就10个小时，也就落地了。
潜艇兵，不仅是个高危军种，而且也是个非常苦逼的军种，在执行长航任务时，待在终日不见阳光的海底，艇内湿热、噪音的环境，无聊、寂寞长伴，人体生物钟难免紊乱，到后来心灵都受到一定的创伤，被逼疯的潜艇兵都有，这个没有必要藏着掖着，潜艇兵之苦，真是军中罕有。
在封闭狭窄，客气混浊的环境内，用不了多长时间，艇员的胃口就会极大地下降，为了完成战备值勤任务，因此潜艇兵的伙食是军中最好的，应该不亚于空军飞行员灶，甚至比飞行员灶都好。
到了潜艇执行任务的后期，在许多潜艇兵菜饭不香的背景下，让潜艇兵吃得下饭菜，吃得好就是战斗力，吃不下饭菜，会严重影响艇员的身体和身心，影响战备值勤任务的完成，因此对潜艇兵的伙食非常重视。
潜艇启航前，艇内早就准备好了新鲜的蔬菜、肉类、蛋类、鱼类、水果、罐头等食材，保证潜艇兵在航期间一日三餐的均衡营养，毕竟潜艇内部的工作环境很辛苦，相对于其他军兵种，伙食待遇好非常正常。
事实上，潜艇兵在岸上食堂时吃得最好，潜艇由于工作环境的制约，不能用油锅炒热菜，因此一些美味海鲜，在潜航期间，都是无法享受到的，鱼类事实上吃的也是罐头。
真正到了潜艇上，由于受艇内环境的制约，许多需动用热锅用油烹饪的美味佳肴就品尝不到了，真正潜艇在潜航时的伙食，其实没有文章中所描写的那么好，偶尔空勤的艇员帮厨房包一次饺子，能吃上一碗热腾腾的饺子，潜艇兵就已经非常开心了。
其实也谈不上好到什么程度，我军目前的部队伙食分为几个档次，每个档次都有不同的日均/人的标准。潜艇部队的伙食标准有消息说跟空军飞行员差不多，日均40元/人。
究其原因，主要是由于潜艇部队长期以来的作战环境都极为艰苦，对于人体的生理与心理都是极大的考验——潜艇内部密布着各种热机、燃机，加上极为严苛的能量管理原则导致潜艇内大量舱室时常处于高温高湿的状态。且长期在水下潜行看不到阳光，极易造成潜艇兵出现生物钟倒错以引发疾病；同时，潜艇里面的空间又极为狭小，执行的任务危险性又比较高，一旦稍有不慎在潜航状态出现事故几乎完全不存在救生的问题。压抑的空间与紧张的心理对于潜艇兵的心态也会带来极大的负面影响。因此，作为一种物质上的补偿，潜艇部队在伙食上好到非同寻常几乎是完全必然的。
早在1950年代我国海军最早派出学员赴苏联学习潜艇航行技术的时候，苏联潜艇部队的伙食就给老一辈潜艇兵们留下了极为深刻的印象，据回忆当时给他们吃的东西有“熏肉卷，罗宋汤，黄油，奶油面包管够”，对于刚刚解放物质匮乏的中国人而言简直是不可多得的美味佳肴。中国海军的潜艇部队也延续了苏联的这一传统，时至今日海军潜艇部队是我军中最早装备预制远航食品的作战单位之一，而且菜肴种类极为丰富。根据网上披露出来的一份我国海军潜艇远航时装载的食品饮料清单，里面不仅有各种生鲜肉类、蔬菜、干货、酱菜，还有各种已经做好的预制食品诸如红烧大排、红烧牛肉、红烧鸡腿、松仁虾仁、杭椒牛柳等等，此外还有大量的零食饮料配给。尽一切可能让在水下的士兵们“吃饱、吃好”。
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