葱爆羊肉面？
材料：面条2把、羊肉卷200克、大葱1根，洋葱半个、青椒1个、红椒1个
调料：白糖适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、孜然粉适量、五香粉适量
做法：
1.首先准备一些面条和羊肉卷。
用料主料羊肉片300克葱白3根姜1片辅料酱油2茶匙香油5滴醋5滴蒜3瓣白糖10克
做法：
2。取一小碗准备调料汁:放入蒜片，用盐和白糖腌制两分钟，加入酱油、香油、料酒，再倒一点点醋，搅拌均匀
3。 洗净大葱，最好用葱白部位，用刀将葱白斜切，切成葱皮呈松散的片状，这样炒会受热均匀、熟得快
4。锅烧热，放油，油热后放入姜丝和羊肉片
6。倒入大葱，快速翻炒，葱下锅后可立即断生还不会塌秧，吃起来有清脆感。快速翻炒
7。炒至肉色变，即可出锅
1.准备好所需食材：羊肉，面条，洋葱，蒜，辣椒，盐，酱油，醋，料酒，糖，淀粉。
2.将羊肉切成薄片，加入盐，料酒，淀粉，腌制15分钟。
4.将面条煮熟，捞出沥干水份。
5.将锅烧热，倒入适量油，放入洋葱丝和蒜末炒香。
葱爆羊肉炒面的做法？
材料：面条2把、羊肉卷200克、大葱1根，洋葱半个、青椒1个、红椒1个
辅料：生姜适量
调料：白糖适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、孜然粉适量、五香粉适量
做法：
1.首先准备一些面条和羊肉卷。
2.青红椒各一个，去蒂去籽切细丝，洋葱半个，掰散后和青红椒放在一起，再准备葱花和姜片备用。
3.烧一锅开水下入湿面条，把湿面条煮1分钟，这样湿面条可以煮到半熟，煮好以后捞到凉水中冷却，过凉水后的面条有着劲道的口感，后续炒面时也不会粘连在一起，待面条冷却后控水备用。
4.用锅内开水再下入羊肉卷烫30秒，这样能有效去除羊膻味，焯水完成后控水捞出。
5.另起锅加入少许食用油，油热下入葱姜爆香，再下入羊肉，把羊肉炒香，炒出油脂。
6.然后下入青红椒和洋葱，翻炒30秒即可断生，这样能保持清脆的口感，也能炒出食材的香味，紧接着下入面条，快速把所有食材翻炒均匀。
步骤1
准备食材:羊肉适量，胡萝卜适量，西红柿半个，葱，生姜，指天椒，大蒜少许。面条适量。
步骤2
羊肉切片，胡萝卜切丝，指天椒切段，大蒜切片，生姜切丁，西红柿切块。
步骤3
面条放开水里面煮，能够夹断就可以了。
步骤4
煮好的面条，过一下凉水，这样不容易粘。
步骤5
在把它捞出来控干水分。
葱爆羊肉拉面做法？
1.准备好所需食材：羊肉，面条，洋葱，蒜，辣椒，盐，酱油，醋，料酒，糖，淀粉。
2.将羊肉切成薄片，加入盐，料酒，淀粉，腌制15分钟。
3.将洋葱切成丝，蒜切成蒜末，辣椒切成小丁，备用。
4.将面条煮熟，捞出沥干水份。
5.将锅烧热，倒入适量油，放入洋葱丝和蒜末炒香。
葱爆羊肉片的做法是什么？
一、备羊羔肉250克，切片，泡水去除血水，捞出来滤干水分。
二、加入适量料酒、豉油、淀粉，拌匀滴入少许茶油腌制20分钟。
三、备小葱葱段（切寸段）150克。姜丝少许。
四、旺火热锅，倒入50克莱籽油，改小火放入花椒一把炸香后捞净。
五、改旺火迅速倒入腌好的羊肉翻炒，翻炒时观察肉色，肉色变白就赶紧出锅装盘备用。
六、少许热油，放入备备好的葱段和少许姜丝入锅爆香，闻香马上倒入羊肉翻炒，放5克盐翻匀出锅。
