冬至吃面条有讲究吗?
吃面条没什么讲究,冬至这天,这是全年黑天最长的日子,从冬至这天开始,白天明天长一线。民间为了纪念冬至节气,常常有吃面条的传统习俗。
老话说:“吃了冬至面,一天长一线”。看来冬至这天,民间吃面条的风俗,也是有讲究的。从冬至开始,白天是一天比一天长,大约有面条这么宽。
冬至风俗有哪些?
1、冬至吃“娇耳”;2、冬至吃汤圆;3、煮吃赤豆饭;4、喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子;5、加肉菜,吃腊肉腊肠,向亲朋好友送腊肉;6、冬至用九层糕祭祖;7、冬至酿美酒;8、亲绣鸳鸯鞋;9、扫雪迎客;10、搓两个大的圆仔贴在大门环上,象征团圆、吉利。
在民间,冬至节气也要举行贺冬、拜冬活动。
冬至的习俗
1、祭祀
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。
2、吃水饺
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
3、九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。
一、冬至的传统习俗有吃饺子、九九消寒和祭天祭祖,随着各地的习俗不同,不同的地方还会在冬至这天有不同的活动。
1、吃饺子,冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。冬至的时候,家家户户都会吃水饺。
2、九九消寒,九九消寒是指从冬至第二天开始数九,数九天就是一九,再数九天就是二九,以此类推,数到“九九”就算“九”尽了。到那时天就暖了。
3.很多地区都有在冬至这天祭天祭祖的习俗。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
4、不同的地方还有不同的冬至习俗。比如,潮汕人冬至的时候吃冬节丸;客家人冬至节气吃酿酒;四川冬至吃羊肉汤;杭州人冬至吃年糕;湖南冬至吃赤豆糯米饭;广东人冬至吃烧腊。
冬至是中国农历中一个非常重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日 ,冬至 顾名思义 既意味着冬天真正来临 。
冬至这天有很多习俗 ,北方喜欢吃饺子 ,南方吃汤圆。这是冬至饺子 夏至面, 不论贫富 每逢冬至 饺子是必不可少的节日饭 。
在南方 冬至盛行吃汤圆,民间也有吃了汤圆大一岁的说法 等等,所以说冬至的民俗还有很多 。
冬至习俗 北有小饺 冬节这天,北方人会吃饺子,俗语说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。 不仅如此,北方人在包饺子时,常常会将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
南有汤圆 与北方人不同,南方人更钟情于汤圆。 有句俗语:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”说的就是南方人每逢冬至,会用糯米粉搓成面团,包上各种馅料,揉成一颗颗白白胖胖的汤圆。一口甜糯下肚,再配上随锅煮的甜汤,比山珍海味还美。
潮汕祭祖 潮汕有句民谚是“冬节没返没祖宗”,意思是说外出的人无论如何,这一天都要回家祭祖拜神,不然就是没有祖家观念。 于是,这一天潮汕人会备齐猪、鸡、鱼等三牲和果品,在中午前到祠堂拜祭祖先,然后一家人一起吃个团圆饭。