本文目录一览：
- 1、笋瓜馅饺子的做法大全步骤?
- 2、角瓜饺子馅的做法
- 3、正宗葫芦瓜肉馅饺子怎么做
- 4、葫芦瓜饺子馅怎么做
- 5、葫芦做饺子馅用焯水吗?
- 6、羊肉西葫芦馅饺子怎么调馅
笋瓜馅饺子的做法大全步骤?
1、笋瓜素馅饺子 1 饺子粉中加入水，用筷子搅成絮状。2 揉成光滑的面团，醒20分钟左右。3 准备好饺子馅料的所有原料。4 鸡蛋打散，放入油锅中炒熟放凉，备用。5 笋瓜擦成细丝。
2、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。把茭瓜丝握出水来。剁肉搅打上劲。切葱花，姜碎放入肉馅里。把茭瓜丝切碎。
3、面粉倒入干净的容器里，然后加入适量的清水，搅拌成絮状。搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，然后放在温暖的地方醒20分钟左右。鸡蛋打散，放入油锅中炒熟，然后盛出放凉备用。笋瓜洗净，擦成细丝备用。
4、西瓜皮饺子馅饺子馅料：西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。制作方法：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。
角瓜饺子馅的做法
温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把角瓜洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。角瓜擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。
、 取一面皮放入适量的馅 1 再对折，捏成饺子 1 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动 1 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
角瓜擦丝放盐揉搓 角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀 饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。
主料：面粉500克、温水350克、角瓜800克、鸡蛋3个。辅料：盐适量、葱3棵、蚝油1汤勺。首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。
正宗葫芦瓜肉馅饺子怎么做
葫芦瓜擦丝，放盐杀30分钟。 准备好材料，杀出水把水攥出来，攥干。
准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
准备好材料。胡萝卜搅碎、木耳泡发搅碎。鸡蛋加盐打散炒熟。西葫芦擦丝加盐腌十分钟，挤出水分。所有材料混合均匀，放入各种调味品。包成饺子即可。
葫芦瓜饺子馅怎么做
1、首先将1个葫芦瓜洗净刨皮，备用，如下图所示。然后取一半葫芦瓜用擦板擦成丝，备用，如图所示。葱洗净，切成葱花，作为辅料备用，如图所示。把猪肉洗净切丁，肥瘦比例为2：8，如下图所示。
2、西葫芦洗干净，切一下。剁碎，用切菜机直接搅碎。箍一下水份，放置待用。肉末放入，盐，味极鲜，花生油，香油，耗油，糖，花椒粉，葱姜末。顺时针一个方向搅拌起劲，放置一边入味。
3、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。小葱摘洗干净后剁碎。
4、材料：西葫芦1个，胡萝卜1根，木耳适量，鸡蛋3个，饺子皮适量。辅料：盐、酱油、鲜味、味精、香油、橄榄油。步骤：准备材料。将胡萝卜压碎，将木耳捣碎。鸡蛋加盐，翻炒。西葫芦切丝，腌制十分钟，挤出水分。
5、步骤：面粉500克加入清水260克，揉成面团醒发20分钟。葫芦洗净。剖开去瓤，削去外皮。擦丝，加盐腌10分钟，挤去水分。放在案板上剁一下，再挤去水分。
葫芦做饺子馅用焯水吗?
葫芦做饺子馅需要焯水。葫芦馅的饺子在调制时，需要先用热水焯一下，再与猪肉等食材混合，这样葫芦馅的饺子口感会更好，更加爽口。
菜葫芦包饺子的做法如下：削皮的葫芦插成丝，焯水拧干留着调馅。猪肉选三分肥七分瘦的，绞成馅，之后放葱花和姜末，还有料酒，作用是去肉的土腥味。然后把肉馅和葫芦馅和一起，放入植物油，分次加水一个方向搅拌。
西葫芦包饺子要焯水，因为西葫芦含水量大，焯水可以把多余的水去除，所以西葫芦包饺子用焯水。
其实，西葫芦的水分并不多，我觉得西葫芦完全不必焯水的。这里有羊肉西葫芦饺子馅的详细做法。羊肉西葫芦饺子馅的食材。羊肉馅500克，西葫芦2个，大葱1颗，酱油30克，蚝油30克，植物油30克，食盐5克。
羊肉西葫芦馅饺子怎么调馅
1、花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。 加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油。搅均匀成水饺馅。
2、步骤 1 羊肉西葫芦馅水饺 羊肉退冰，手工剁碎，肉馅里放姜蓉，打入鸡蛋，花椒和小茴香煮调料水，放凉，一勺一勺加入肉馅里，顺时针搅拌上劲。切葱，看着这俩字，我就开始流泪……切好的葱用胡麻油拌好，放置一边。
3、先备料，西葫芦擦成丝，把多余水分挤出来。羊肉加花椒水顺时针搅上劲。请点击输入图片描述 2 在馅里加入葱姜末，味精，盐，少许油，[_a***_]，老抽，顺时针搅匀。加入西葫芦，盐，芝麻油搅匀。
4、西葫芦肉馅饺子的做法 步骤step 1 备好西葫芦和猪肉碎。步骤step 2 葱切碎，姜切末。步骤step 3 将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 料酒 食用油和鸡粉。步骤step 4 顺着一个方向搅拌均匀。
