芭比公主蛋糕的做法?
主料:蛋白(4个)、色拉油(40克)、低筋面粉(67克)、白糖(27克)、蛋黄(4个)
辅料:白糖(67克)、柠檬(几滴)、装饰糖(少许)、淡奶油(500克)、食用色素(适量)
1. 蛋黄加细砂糖,水和油,搅打到颜色发白,完全乳化状态后,筛入低筋粉拌匀,备用 同时预热烤箱170度10分钟
2. 蛋清加柠檬汁,分次加入细砂糖,打发到硬性发泡,拉起小直角状态
3. 蛋黄糊分三次加入蛋清内,十字拌匀后,入模,颠出气泡
4. 将模具入烤箱中下层,160度烤60分钟左右,具体根据不同烤箱实际炉温和模具大小酌情增减。烤好后取出,倒扣晾凉后,用手扒一下侧面,小心脱模后,切两片
5. 淡奶油加糖粉打发到裱花状态,分出几份,每份加一滴食用色素,调匀
6. 在两层蛋糕片之间抹奶油,摞好,插入包了锡纸的娃娃,外层用白色奶油抹平
7. 用不同的裱花嘴一层层转圈挤出裙摆。撒上装饰糖粒就行了
12星座公主蛋糕制作法?
1. 制作12星座公主蛋糕需要准备材料:蛋糕体、奶油、淡奶油、糖果色素、模具等。
2. 奶油需要提前室温软化,将淡奶油和糖搅拌均匀。
3. 将蛋糕体分割成12份,每份放在模具中,倒入奶油,放入冰箱冷藏至少一小时。
4. 随后,将不同颜色的糖果色素分别加入到奶油中调制不同颜色的淡奶油涂料,涂刷在已固定的蛋糕体上。
5. 最后,将剩余的奶油挤出装饰不同的星座图案即可制作出12星座公主蛋糕。
延伸内容:除了12星座公主蛋糕,还有其他种类的星座蛋糕,如星座巧克力蛋糕、星座慕斯蛋糕等,而蛋糕的制作方法大致类似,但需要注意选择不同配料,掌握不同技巧。
1. 公主蛋糕制作法与12星座无关,星座只是人们对人格特点的一种归纳,与蛋糕制作无关。
2. 公主蛋糕制作法是一种时间和技巧要求都比较高的蛋糕制作方法,需要准备好鲜奶油、杏仁粉、鸡蛋等材料,制作过程需要注意使用打蛋器打发鲜奶油,掌握好比例和时间。
3. 对于初次尝试制作公主蛋糕的人来说,可以先寻找一些详细的教程或***,根据自己实际情况适当调整材料和做法,多加练习就会越来越得心应手了。
七彩公主蛋糕做法?
原料:
鸡蛋六个、水83g、色拉油33g、低筋面粉104g
细糖100g、香草精2g、 塔塔粉1g
提前预热烤箱 焙烤档175度
制作步骤:将蛋清和蛋黄分开
1 将水、油融合均匀
2蛋黄加入,搅拌至面糊均匀光亮,加入香草精,混合均匀
3 筛入低筋面粉,手动混合至无干粉‘
4将蛋白和1g塔塔粉混合均匀,第一次加入1/3的细糖快速搅打;
步骤/方式1
食材:
蛋糕粉 140g 、 砂糖 120g 、 鸡蛋 7个 、 牛奶 98g 、 食用油 72g 、 泡打粉 3g 、 塔塔粉 4克 、 淡奶油 250克 、 砂糖 10克 、 食用色素 适量
做法:
1、准备好食材。
步骤/方式2
2、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶和食用油,搅拌均匀。
步骤/方式3
3、筛入蛋糕粉,加入泡打粉和塔塔粉,搅拌至无颗粒状态。
步骤/方式4