蒸菜做法蛋糕***

1. 蒸蛋糕的家常做法？
2. 碗蒸蛋糕的家常做法？
3. 萝卜蒸蛋糕怎么做？

蒸蛋糕的家常做法？

做法

1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。

2、然后再将商所准备好的两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。

4、然后罩上一层保鲜膜，放在室温下静置。

5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。

6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。

7、冷水上锅蒸，30分钟即可。小诀窍放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。

你好，蒸蛋糕是一道简单易学的家常甜点，下面是一份简单的蒸蛋糕家常做法：

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 50克

3. 低筋面粉 70克

4. 泡打粉 1/2小匙

5. 植物油 适量

6. 水 适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器打至蛋液呈乳白色并有些发泡。

碗蒸蛋糕的家常做法？

【所需材料】

3个鸡蛋，30克白糖，100毫升清水，300克自发面粉，一把葡萄干，适量黑芝麻。

【制作步骤】

1，3个鸡蛋磕入碗中，加入30克白糖，再倒100毫升清水，搅打均匀，把鸡蛋搅散。

2，再倒入300克自发面粉，里面的材料都是配比好了的，不用另外加酵母，如果不是自发的，那就加3克酵母就可以了。

3，把它搅拌成粘稠的面糊，搅拌到光滑细腻一点，多搅拌几下就可以使它光滑细腻。接着盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4，发酵时间准备点葡萄干或者其他果干，淘洗干净沥干水备用。

5，发酵好的面糊体积变大，拉开内部都是气孔，这样就是发酵好了。

6，把葡萄干加进面糊里面，再搅拌至原来的大小，顺便排气。

萝卜蒸蛋糕怎么做？

1/13

蛋白蛋黄分离，上海青洗干净，煮2分钟，捞出过凉水后放入料理机，加入一个蛋黄打成泥

2/13

胡萝卜蒸20分钟，过凉水后放入料理机，加入2个蛋黄打成泥

3/13

牛奶加入玉米油搅拌至完全融合（共75g，50g 加入萝卜泥，25g加入青菜泥）

4/13

菜泥加入25g乳化过的牛奶玉米油搅拌均匀，筛入30g低筋面粉搅拌均匀

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