吞拿鱼是什么?
通常吞拿鱼又名金枪鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,主要分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域中,吞拿鱼是人们在吃生鱼或寿司料理中最受欢迎的一种,也是最常用到的一种,吞拿鱼背脊的瘦肉又称为刺身。吞拿鱼肉中含有丰富的脂溶性维生素与蛋白质,是对身体很好的鱼类,而且对于现在爱美人士来说,口味鲜美,不会发胖。
吞拿鱼是金枪鱼,通常主要被人们经常用于生鱼和寿司料理中,肉质含有特别高的蛋白质,口味极好
鲔鱼
吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼,是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。
吞拿鱼就是日本料理店贵的吓人的大腹(Otoro),一克不到200公克索价近千元。吞拿鱼体内含有很多维生素E,最近发现吞拿鱼还含有一种叫做硒的微量元素。虽然人体物内的硒含量很少,但硒是人体的一种必需物质,具有预防动脏硬化、延缓衰老的功能。硒还有防止体内生成过氧脂质的能力。保护细胞的生物膜免于被氧化分解,其作用比维生素E大50~100倍。
金枪鱼就是吞拿鱼,吞拿鱼只是金枪鱼的一个别称。
金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形,尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。其游泳速度快,瞬时时速可达160千米,平均时速约60-80千米,分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部。
吞拿鱼学名?
吞拿鱼的学名是 **Thunnus alalunga** 。它属于鲭科下面的金枪鱼族(学名: Thunnini) ,是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆属于鲔属。
吞拿鱼的学名是Thunnus thynnus,属于鲭科(Scombridae)中的吞拿鱼属(Thunnus)。它们是大型洄游性洋鱼之一,广泛分布在全球海洋的温带和亚热带水域中。它们是重要的食用鱼类,也是体育渔业中备受青睐的钓鱼目标之一。吞拿鱼身体呈流线型,肌肉发达,速度快,具有高度的游动能力,每年会在大西洋和地中海之间进行长途迁徙。