先下挂面还是先下菜？
通常煮面条，先等水开了再下面条再放菜，这个与营养无关。后放菜是为了使菜不那么容易变烂，变老。煮面条水烧开后可以立刻加少许盐再下面条，这样煮再长时间都不会粘糊。煮面时加点冷水，能够更好保持面条的口感，也能减少面条碱性渗出，食用过多的碱会损伤肠胃。
面条机两边掉碎面怎么办？
面条机两边掉碎面的问题可以通过以下几种方法解决：
清洁面条机。面条机内部的面团残余物堆积过多可能导致两边掉渣。使用湿抹布或海绵彻底清洁面条机的内部，包括把手和模具。
调整面条机的角度。确保面条机放置在平稳的工作台上，调整面条机的角度，使其顶部向自己方向倾斜，直到听到“咔嚓”声，以确保面条机正确运作。
调整面条机的速度和压力。根据面条机的型号和所使用的面粉类型，调整到合适的速度和压力，以避免两边掉渣。
统一面团湿度。在制作面团时加入适量的水，保持面团湿润均匀，避免湿度不均导致掉渣。
更换磨损部件。如果面条机使用时间过长，可能需要更换磨损的部件，如刮刀和压面模具。
彻底清洗压面机。在清洗时，彻底清除内部的面渣，尤其是死角，并可使用清洁剂以更好地清洁。
控制机器振动幅度。在使用机器制作面条时，尽量减少过大的振动，以避免对面团产生不利影响。
面条汤怎么洗头？
当然可以洗头，但是目的是什么？一般人洗发的目的：
1.清洁
2.去油腻
4.添加剂？水的酸碱性，面条除淀粉外带有的成分。面糊与面条汤的使用效果有差别吧？盐和醋直接放入其中有什么有益效果？最后加花露水和香水不会太***了吗？即使可以使用，不同皮肤质量的人也是有区别的吧？正常选择洗发水，有特殊需求的请咨询专业医生。。。
第一次用面汤洗头发会有些发涩的感觉，总感觉不顺畅。 没有经过发酵过的面汤呈碱性物质会损伤发质；自然发酵过的面汤呈弱酸性物质，对头发有保护作用。 如着急用，可点些食用醋。但最好使用发酵过的汤。 洗完头之后可接着洗澡，搓身体，起到替代浴液的作用。 煮面条时水要多放些，这样洗头时用着才方便
