煎饼粉空气炸锅可以做蛋糕吗？
煎饼粉空气炸锅可以做蛋糕，但需要注意一些细节。首先，煎饼粉通常不含发酵剂，所以在制作蛋糕时需要额外添加泡打粉或发酵粉来使蛋糕膨胀。
其次，空气炸锅的加热方式和温度可能与传统烤箱有所不同，需要根据实际情况调整烹饪时间和温度。
最后，需要使用合适的容器来烘烤蛋糕，确保热空气均匀地覆盖蛋糕表面。总之，只要注意这些细节，煎饼粉空气炸锅是可以用来做蛋糕的。
班戟蛋糕？
班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。
美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分；英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图案。
蛋糕和煎饼哪个热量高？
蛋糕的热量高
煎饼因为是玉米面做的，热量不大，减肥时期可以吃点煎饼，有助于肠胃蠕动，产生便意，将体内的毒素排出，不过市面上卖的煎饼果子比较油腻，也不卫生，对于减肥者来说不要吃，容易增肥，除了饮食方面控制外，还得多做运动
蛋糕是属于高热量的食物，蛋糕主要含有的成分包括淀粉，鸡蛋，奶油等。都是高热量的成分，富含丰富的蛋白质，脂肪以及矿物质，人体摄入太多会引起脂肪堆积，蛋白质不易消化，形成肥胖。对于一些患有三高的人群尽量少吃蛋糕，会使病情加重。需要减肥的人群是不能够吃蛋糕的，尤其是奶油蛋糕，所含的热量是非常高的，而且不易消化，容易引起胃肠不适。
蛋糕（无奶油）的热量：347 大卡（100克）奶油蛋糕：378大卡（100克）（蛋糕类都差不多这么多吧，做法不同也会有差异）切片面包：312大卡（100克）全麦面包：246大卡（100克）（面包除全麦外热量都比较高。与蛋糕比稍微好一点）薯片：500~550大卡（100克）（如果要减肥，薯片千万碰不得）饼干：420~550大卡（100克）苏打饼干好一些，差不多400大卡（100克） 这些都是高热量高脂肪的食物，减肥期间少吃或者禁食。超市里一般包装袋上都会标明的。像蛋糕、面包、饼干，我的意见是，制作越简单（看上去很简单，没那么多花样的）通常热量低一些，也健康一些；三者健康度比起来，面包最好，蛋糕次之，饼干热量太高，也没营养，偶尔充饥可以，不宜当正餐。这些当正餐的话，不仅容易饿还容易胖~
蛋糕比煎饼热高。因为煎饼中的含水量比较低，而且主要的成分是粗粮，含有的淀粉是比较多的，所以煎饼的热量是比较高的，吃过之后会有一种饱腹感。
可以为身体提供大量的能量，平时吃时可以在煎饼中加入鸡蛋等高蛋白质食物，使煎饼更有营养。常吃煎饼等粗粮食物，对于肠胃可以起到保护的作用，还有治疗便秘的效果。
蛋糕，煎饼是低水分，热量高，纤维素高的主食，能快速为人体充饥，补充能量，缓解人体的饥饿和疲劳，并具有一定的缓解便秘的功效。
煎饼中配上鸡蛋，蔬菜，其营养价值更高，对维持人体的健康很有益处。
舒芙蕾蛋糕怎么做？
做舒芙蕾蛋糕的方法：
1、蛋黄蛋白分离，分别放入无水容器；蛋黄加酸奶搅拌均匀；再加人低筋面粉搅拌浓稠无颗粒状态。
3、打好的蛋白泡分三次加入步骤1蛋糊中，呈Z字型搅拌均匀。
