梦龙抹茶蛋糕卷的做法？
准备食材：包括低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶等。确保食材新鲜且质量上乘123。
制作蛋糕体：
将玉米油、抹茶粉和牛奶混合均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态134。
打发蛋清至中性发泡，分次与面糊混合，注意不要过度搅拌以免消泡123。
制作夹心奶油：将淡奶油和细砂糖打发至适当硬度，用于蛋糕卷的夹心层1234。
组合蛋糕卷：
蛋糕烤好后取出晾凉，抹上奶油123。
梦龙瑞士卷的做法？
食材：
【蛋糕片】
鸡蛋：4个，细砂糖：45g，牛奶：60g，玉米油：35g，低筋面粉：55g，柠檬汁：几滴。
烘烤时间：180度中层烘烤20分钟。（烘焙时间和温度供参考，具体视个人烤箱脾气而定。）
【夹馅】
梦龙脆皮蛋糕卷用什么巧克力？
梦龙脆皮蛋糕使用的是高品质的巧克力。巧克力是由可可豆制成，而梦龙脆皮蛋糕所使用的巧克力选用的是含有高浓度可可的巧克力。这种巧克力不但味道浓郁，质地细腻，而且具有丰富的营养价值，如抗氧化剂、镁、铁等。同时，这种巧克力的热量比普通牛奶巧克力低，很适合喜欢美食又希望保持身材的消费者。梦龙脆皮蛋糕***用的巧克力不仅是保证其口感和味道的关键因素，同时也是对顾客健康和营养的保障
梦龙泡芙淋面配方？
1把4个梦龙捣碎直到融化
2放凉至38°左右倒入巴坦木颗粒搅拌均匀。
3把梦龙酱倒入裱花袋。凉网架在烤盘上。
4凉网架在烤盘上
5将蛋糕卷好放烤盘上
6裱花袋尖剪一个5mm左右的口，挤梦龙酱到蛋糕卷上
7直到蛋糕卷被梦龙酱完全覆盖，边缘没有淋到的地方用硅胶铲膜一下。
8把蛋糕卷连着凉网和烤盘一起放进冰箱冷藏半小时或者放进冰箱冷冻5分钟定型即可。
梦龙脆皮蛋糕热量？
一个梦龙脆皮蛋糕的热量有580大卡左右。每100克蛋糕中含有320大卡的热量，属于热量比较高的食物。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
热量580大卡
做法步骤
1· 制作蛋糕体:蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入蜂蜜植物油牛奶，混合搅拌均匀
2· 低粉可可粉混合均匀，筛入牛奶混合液中，翻拌均匀
3· 细砂糖分三次加入蛋白中，打发至小弯钩状态
4· 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，再将面糊加入剩下的三分之二蛋白中，继续翻拌，面糊倒入铺了油纸的烤盘，震出气泡，放入170预热好的烤箱中层，上下火15分钟，烤好取出晾凉，2－3分钟后撕掉油纸，盖上一层新烤纸保湿
5· 制作夹心酱:淡奶油A和黑巧克力隔水融化，搅拌均匀，冷却
6· 淡奶油B中加细砂糖打发至出现纹路但依然流动状态
7· 加入放凉的巧克力淡奶油继续打发至硬挺有形状
8· 巧克力酱均匀涂抹在蛋糕上，卷成蛋糕卷，冰箱冷冻一个小时，是冷冻哦
600大卡左右
原料：蛋糕卷：鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。
做法步骤：
第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄，葵花籽油，可可粉和20克糖放在大碗中，用蛋抽搅拌至均匀细腻。
第2步、加入牛奶搅拌均匀。
第3步、将巧克力糊过筛一遍。
