荆州大连面做法？
大连面是荆州早餐中很有特色也很上档次的一种。有几十甚至上百年的历史。他是用上等白面做成面条，大猪腿骨反复煮成奶白色羔汤，用不超过二年的土鸡肉做成鸡丝、配母指粗的鳝鱼切丝调制后油炸酥脆做成码子。最后一碗大连面做成。很受广大市民的欢迎。
大连炒肉拉皮的做法？
制作材料
主料：猪里脊肉(750克) 绿豆面(100克) 海蜇头(100克) 绿豆芽(150克) 水萝卜(100克)菠菜(100克)
（图片来源网络，侵删）
辅料：虾米(20克)
调料：辣椒油(10克) 酱油(30克) 醋(15克) 大蒜(15克) 香油(10克)芝麻酱(30克) 香菜(25克)白矾(3克)
制作工艺
（图片来源网络，侵删）
3. 将海蜇头洗净切成丝后，用沸水略焯捞出，控净水分；
（图片来源网络，侵删）
