- 东阳拉面怎么做?
- 东阳拉面怎么拉?
东阳手工拉面的做法:
一、用料
主料:面粉500克
调料:食盐0.25小匙、卤水1碗、卤蛋1个、香菜适量。
二、做法
1.和面,醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。
2.把和好的面搓成长条,压扁,擀薄,切成细条。
3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。
4.刚出锅的面条,细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜,可以开始吃了!
东阳拉面怎么拉?
一、用料 主料:面粉500克 调料:食盐0.25小匙、卤水1碗、卤蛋1个、香菜适量。
二、做法1.和面,醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。2.把和好的面搓成长条,压扁,擀薄,切成细条。3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。4.刚出锅的面条,细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜,可以开始吃了