口感非常好的韭菜，怎样才能种得又肥又嫩？
现在的菜，普遍都是化肥里培着，有什么菜味呢？不仅是韭菜，粮食和其他作物，肉类都一样，生长块了，味道也没以前那些浓了。并不是说，于现在的生活好有关。虽然过去说：“人吃饭了，喝蜜也不甜”，事是如此说，事实也并非如此。
要想让韭菜等各种蔬菜有菜味，还得指望有机肥，土杂肥，饼肥，豆类肥。这些肥料供出来的菜、粮，确实有正味。少用化肥，复混肥，供出来的虽然又嫩又高产，可是气味低了。
现在人都讲高产增收，什么质量不质量，能卖钱就行。
口感非常好的韭菜，怎样才能种得又肥又嫩？
韭菜作为农村常见的一种蔬菜，具有生长快、纤维少、味道鲜美，并且耐寒耐旱的特点，所以在农村种植非常普遍。要使自己种植的韭菜口感好，而且又肥又嫩，那就要从讲究一点技巧，下面我将韭菜种植过程中的一些技巧与大家一起分享一下。
大家在日常生活中，会发现有的韭菜叶子宽，有的韭菜叶子窄，而且有的韭菜根部是紫色的，有的韭菜根部是白色的，这些都是韭菜的品种不同的缘故。在选择韭菜品种的时候，农村人喜欢选择紫根宽叶韭菜品种种植，这种韭菜叶宽肉厚，口感好。
种植方式
韭菜种植分为***种植和分蘖移植两种方式。用韭菜种种植的话，时间长，所以建议选择分蘖移植方式。因为移栽韭菜还有一种好处，那就是你可以很直观地看到你所移栽的韭菜的品种模样。将韭菜根挖回来以后，在菜地里挖沟，直接将韭菜根栽植进去，培土以后，一次性将水浇透，然后将韭菜根上面撒施一层草木灰。
栽植时间
选择韭菜根栽植方式的话，最好在春秋两季进行移植。因为春秋季节韭菜生长速度快，栽植以后很容易扎根成活。现在是三月中旬，过几天正是移植韭菜的最佳时间，不妨选择好韭菜品种，自己动手，选择土壤肥沃，向阳的菜地，种上几垄韭菜。
肥水管理
自己家种植韭菜，当然要施以农家肥最为安全。记得母亲在给韭菜施肥的时候，都是选用花生饼，将花生饼放到一个塑料桶内沤制腐熟，然后在韭菜垄旁边开沟，将腐熟的花生饼倒入沟内，随后培土。因为韭菜生长过程中，需要氮、磷、钾等元素，所以选择含有氮磷钾元素多的农家肥为主。每次割完韭菜以后，记得在上面覆盖一层薄薄的草木灰，起到杀菌增肥的目的。
韭菜在生长的过程中，对土壤中营养元素吸收很快，加上分蘖快，特别是如果栽植2年以上以后，就会出现叶子变细等情况，这时候就要再一次进行移栽。移栽的时候合理控制韭菜密度，以促进韭菜的生长。在韭菜生长期间，根据土壤情况，合理安排浇水，这样就能吃上又肥又嫩的韭菜了。
以上是我栽植韭菜的经验，如有不足之处，请朋友们留言给予补充，大家一起学习。
口感非常好的韭菜，怎样才能种得又肥又嫩？
韭菜，是非常受欢迎的一种蔬菜，在农村地区几乎家家都有种植，它的别名是懒人菜，扁菜，具有特殊的强烈气味，属于百合科多年生的草本植物。韭菜的价值很高，除了可以作为蔬菜食用之外，它的根，***都可以入药，这些特征也让它成了最受人们欢迎的一种蔬菜。
韭菜的生长习性。韭菜是百合科多年生宿根性蔬菜，它的适应性极强，抗寒耐热，所以分布范围很广，几乎我国到处都有种植。韭菜最适合生长温度十五到二十五摄氏度，需要的光照不能太强，否则会影响韭菜生长，空气湿度保持在百分之六十到八十之间，它的需肥量大，且耐肥能力很强。
韭菜种植的关键点。
整地施肥做准备。韭菜地的选择应该位于水源附近，便于进行灌溉。入冬前需要深耕一次，然后浇封冻水，立春后再翻整一次土地，保证土壤的没有地下害虫。每亩地施四到五立方米的腐熟的农家肥，以撒施为主，如果害怕地下害虫，可以每亩再用两千克的辛硫酸颗粒防治。
整畦适时才育苗。一般把浅耕后的土地整平做畦，畦宽一点二到一点五米，长五到七米，这样的长度和宽度方便管理。韭菜苗期生长缓慢，应该提前播种。一般三月到四月下旬播种最好，浸种后用湿播法在畦内撒播，第一次盖一层薄土，返潮后再盖一次土，深度不超过两厘米，这样有利于韭菜发芽生长。
韭菜管理有方法。等待韭菜长到五厘米高时，开始第一次浇水，并及时松土，十厘米高时，可以追施腐熟的粪肥或者尿素溶液两到三次，并冲施敌百虫杀灭韭蛆等害虫。当韭菜新叶生出时，及时浇缓苗水，保湿土壤见干见湿，入秋后是韭菜的生长旺盛期，需要充分的水肥供应。
冬季韭菜种植可以在大棚内进行，种植方法和露地种植没有太大的区别，韭菜的收割次数取决于韭菜的生长势头，施肥状况和市场需求，一般冬春韭菜可以割三茬，秋季韭菜可以割两茬。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的农业种植知识，欢迎关注我。
口感非常好的韭菜，怎样才能种得又肥又嫩？
韭菜，在农村家家户户都会在院子里或者房前屋后种植上鲜美的蔬菜。韭菜方便管理，味道鲜美，做法很多，深受大家的喜爱。那么口感非常好的韭菜，怎样才能种得又肥又嫩的？山村梅花把自己的种植经验分享给大家。
一种方法是栽韭菜苗子。在农村集市上经常会有卖韭菜苗子的，不过在买韭菜苗子时，千万要仔细分辨是新苗子还是韭菜老本子。新育的韭菜苗，根须比较细，根部没有长成一个个大结节，根的外表没有长出明显的粗纤维，否则，就是长了多年的老韭菜本子。如果买到老韭菜本子，再用心管理，恐怕也长不出好的韭菜。因此，买韭菜苗子非常关键。
再说一下栽种问题，要把地里施足农家发酵好的有机肥，根须要剪短，留一公分，韭菜叶全都剪去，只留韭菜本。每畦栽三至四行，行宽15公分，根深要地下5公分以上。一般要划沟栽种，每顿在七八棵，顿与顿之间五六公分。栽时一定要把根放在拌有杀地蛆的药水中浸泡，浸泡的药水，在栽完之后浇韭菜时，随着水也浇上，来预防和杀除地下的虫害。
日常管理。平时要勤浇水，勤划锄，浇完地，待地面干了，要沿韭菜沟进行深划，一方面疏松土壤，另一方面把韭菜的根须划断，因为根须过旺会把韭菜盘死。韭菜每割一茬，最好要追一次肥，最好是用花生饼、小麦麸子等发酵出的有机肥，保证韭菜能长所需要的营养，这样长出的韭菜一定会口感非常好，而且又肥又嫩。 还有一点要提醒大家，秋后和开春，要对韭菜划着深一点的沟，浇一次拌有杀菌杀虫的药水，进行每年两次的韭菜“查体”，来保证韭菜的茁壮生长。
山村梅花的经验介绍你学会了吗？简单说：买好苗，施有机肥，勤浇水，深划锄，年“查体”，保你能吃好韭菜。
