芙蓉鸡肉做法王刚?
材料:母鸡1000克,鸡蛋清180克,黄瓜25克,木耳(水发)25克,蛋糕25克,淀粉8克,
调料:料酒15克,猪油(炼制)100克,八角2克,小葱25克,盐7克,姜20克,味精2克,姜汁10克,葱汁15克
做法
2.再分档取下鸡脯肉砸成细泥;
芙蓉鸡翅做法?
材料
主料:母鸡1000克, 辅料:鸡蛋清180克,黄瓜25克,木耳(水发)25克,蛋糕25克,淀粉(蚕豆)8克, 调料:料酒15克,猪油(炼制)100克,八角2克,小葱25克,盐7克,姜20克,味精2克,姜汁10克,葱汁15克
做法
1.母鸡杀好,开膛取出内脏剁去双爪,洗净放置一夜;
2.再分档取下鸡脯肉砸成细泥;
3.其余剁两爿入汤锅煮熟;
4.鸡泥分数次加进猪油和蛋清搅拌成鸡茸;
制作蛋糕需要什么原料,什么工具?
你好,烘焙蛋糕需要的原料和工具大概就这些:
1.烘焙蛋糕需要准备一台称重用的电子称,用来称取适量的面粉和食用油等食材的重量。
2.准备低筋面粉和计时表,低筋面粉使蛋糕柔软蓬松,计时表使烘焙时掌握准确的时间。
3.准备一个面粉筛和烘焙烤箱,烘焙自然少不了烤箱,在低筋面粉的使用中时常用到面粉筛,有备无患。
4.蛋糕必备工具电动搅拌器和蛋清分离器也是不可少的,用于烘焙的材料的搅拌和混合。
5.还需要准备清水舀和搅拌盆和蛋糕脱模刀和食用油和低筋面粉,都是不可少的。
6.准备蛋糕模具,铁质的蛋糕模具和纸质的蛋糕模具和花形蛋糕模具
希望能帮到你
很高兴回答你的问题
首先需要准备的必要材料:面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、水果等根据自己制作的蛋糕类型可以在做添加和调换
需要准备的工具:烤箱,如果家里没烤箱的也可以用电饭锅,打蛋器、刷子等
分享下我2月14号情人节今年疫情在家购物不方便在家自制的电饭锅情人节蛋糕🍰嘿嘿…
前几天才做过蛋糕。
材料:鸡蛋,面粉。牛奶,白砂糖。植物油,如果有黄油就更好,更香。
取几只鸡蛋,蛋白蛋清分离,分别盛在俩容器。蛋清容器一定不能有油和水,否则打奶油不成功。
打奶油没有电动打蛋器,可以用矿泉水底端剪成开花形状手打,最多几分钟就能成型。
(看到个***,说料理机也能打。我试过了,失败了。)
打奶油的过程中,分三次加入白糖。(因为一次加多了,影响起泡)
盛蛋黄的容器,加入适量白糖,植物油,牛奶,筛过的细腻面粉,不然会有小疙瘩,搅不散。(不知道为啥,我筛过的面粉还是会有小疙瘩,然后我用了密漏勺,将蛋黄面粉液过滤了一遍)
蛋黄容器里的面糊搅均匀后,分三次加入蛋清里,拌匀,左右翻动,不能搅圆圈。
电饭锅里刷上油,两合并的蛋液倒进去,选择蒸蛋糕键。记得用毛巾将电饭锅气孔盖住,不然打开电饭锅有可能是一坨翔的形状哦。[捂脸]
你好,我是岛民阿斌,很高兴回答你的问题,接下来我来为您介绍一下制作蛋糕需要的材料和工具有些什么?
第一、需要用到的材料有:首先鸡蛋 5个、低筋面粉100克、纯牛奶半瓶、玉米油50克、白砂糖100克、柠檬汁(白醋)几滴
第二、工具:带有蛋糕键的电饭锅、电动打蛋器、电子秤等工具
做法(13步)
1. 准备好材料
2. 把5个鸡蛋分别打入两个干净无油无水的盘里,白黄蛋清分开
3. 先打发蛋清,倒入几滴柠檬汁用打蛋器低速打发起泡
4. 分3次加入三分之一的白糖继续打发直到插入筷子竖立即可,留着备用
5. 用打蛋器低速把蛋黄打匀
6. 倒入备好的牛奶和玉米油打匀即可
7. 把低筋面粉倒入蛋黄糊里
8. 把蛋黄糊搅拌均匀,预热电饭锅
9. 把三分之一的蛋清加入蛋黄糊里轻轻地上下拌匀,不能打圈,那样容易起泡
10. 把剩余的蛋清倒入蛋黄糊继续拌匀
11. 把拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅里,提起锅胆震动两下消除泡泡
12. 按下蛋糕键40分钟左右按键跳了就完成
13. 跳闸后等待3分钟定性后把锅胆拿出即可完成
下面还给你蛋糕了制作方法,认认真真按照每一步操作肯定能做出好吃的蛋糕,谢谢您观看