可可味金枕蛋糕的做法？
可可味金枕蛋糕是一款口感细腻，巧克力香味浓郁的蛋糕。首先需要准备蛋糕材料，包括蛋、糖、低筋面粉、可可粉等。
将蛋白和蛋黄分开打发，加入糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和可可粉拌匀，最后加入融化的黄油。
将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。
（图片来源网络，侵删）
蛋糕烤好后，配上金枕果仁和奶油，即可享用。
巧克力蛋糕用什么巧克力好？
1、瑞士莲巧克力：***用一百七十多种的巧克力配料，坚持选用上乘的可可豆及可可脂，力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑，是巧克力中之极品。种类繁多，有排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷，等种类。
2、比利时迪克多巧克力：巧克力外盒精致吸引，里面每一颗巧克力色泽诱人，入口松软芳香，纯正可可脂，口味香醇，口感细腻，令人吮指回味。
（图片来源网络，侵删）
美心巧克力果仁酥教程？
材料：
夏威夷果半粒约50克，黄油45克，糖粉25克，蛋黄25克，低粉113克，黑巧95克，可可粉10克，表层用杏仁片掰碎装饰即可
方法步骤：
（图片来源网络，侵删）
1、室温软化黄油再打至顺滑~
2、筛入糖粉混合搅拌至均匀，再加蛋黄混合至无颗粒
3、低粉跟可可粉混合过筛至②步骤（分三次）至无干粉状态即可
4、将面团分捏为20克大小/粒，再包入夏威夷果，约3克左右，整下形状（圆形，长方形，爱心都OK）放在铺满油纸的烤盘上~❗️❗️提前预热烤箱175°上下火，放中层位置，15分钟
5、等放凉过程中可以把巧克力拿出来隔水融化，等凉完后的酥饼裹上一层巧克力🍫撒上薄薄的杏仁碎或榛子碎即可
