鱿鱼丝新鲜的做法?
食材:鱿鱼3两、芹菜2两、油适量、香菜2根、盐鸡精适量、蒜苗一根、啤酒半斤、生姜大蒜各2片、干辣椒3个、红椒两个、青椒2个、豆鼓1勺。
3、用啤酒,盐淹20分钟。
5、芹菜洗干净切成3CM左右的段,大蒜子切成片,干辣椒切成段。
1、主料:鱿鱼600克。
2、辅料:香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。
4、滚水下锅五分钟即可捞出,沥干水分。
5、鱿鱼切段摆盘。
主料:干鱿鱼、白萝卜
做法:
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
鱿鱼丝家常做法王刚?
1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出,撕去外膜,切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝,蒜瓣切米。
2.绿豆芽摘去头尾,洗净,下沸水锅氽熟捞出,沥干水分,用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀,装人盘内作底料。
3.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至六成热,将鱿鱼丝下锅,过油片刻,迅即倒在漏勺内沥油。锅中留底油,回放旺火上烧热,先将蒜米下锅煸香,继而加入葱丝、芝麻油、绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克,炒拌几下,再放人过油鱿鱼丝,迅速颠炒几下,装在绿豆芽上即成。
简易DIY鱿鱼丝的做法,简易DIY鱿鱼丝怎么做好?
用料 小只干鱿鱼 4只葱 一小把香菜 一小把姜 1块盐 少许酱油 少许手撕鱿鱼丝的做法 先把干鱿鱼泡好,撕去表皮,下锅蒸至鱿鱼卷起,放凉后,撕成一条条的待用。(个人觉得小的干鱿鱼不大的干鱿鱼嫩,所以推荐用小只一点的干鱿鱼)手撕鱿鱼丝的做法 步骤1把姜丝切丝,用水洗一下姜丝,可以去掉一部分姜丝的辣,葱切丝,香菜切断。(尽量切细一点点)手撕鱿鱼丝的做法 步骤2下多一点的油,先放姜丝和干鱿鱼炒,加入少许盐,炒的时间不用很久,2-3分钟即可。手撕鱿鱼丝的做法 步骤3炒的差不多后,放入葱丝和香葱,放炒一下,时间不用很久,葱丝香菜软了即可,加入少许酱油,即可出锅。手撕鱿鱼丝的做法 步骤4最后成品。
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。