乳酪蛋糕做法君之,乳酪蛋糕的做法

1. 君之奶油奶酪蛋糕做法？
2. 重乳酪蛋糕的做法？
3. 硅胶乳酪小蛋糕的做法？
4. 椰香乳酪蛋糕做法？

君之奶油奶酪蛋糕做法？

1

准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。

2

锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。

3

搅打顺滑，充分凉透。

4

分三次加入蛋黄打散，筛入低粉，混合均匀无颗粒。

重乳酪蛋糕的做法？

方法/步骤

1/17分步

黄油放小碗隔水融化

2/17

等待时候可将100g消化饼装在食品袋中用擀面杖揉碎，然后将6寸活底模具外用锡纸包裹好此法为烘焙做准备

3/17

此时黄油融化好了

4/17

把饼干粉末倒入拌匀

5/17

1奶油奶酪融化至无硬芯，用刮刀将其压制无颗粒状态。

2奶油奶酪无颗粒状态。

3将半个柠檬的柠檬汁挤入奶油奶酪中，加25克白砂糖一起搅拌，均匀至融合无颗粒。

4加入剩下的25克白砂糖加入奶油奶酪，用刮刀搅拌制完全融合。

5将室温融化好的黄油用刮刀压制无颗粒顺滑状态。

6将黄油倒入奶油奶酪中用刮刀搅拌至完全融合。

7将170克原味儿稠酸奶倒入倒入奶油奶酪中，搅拌均匀至完全融合。（注意事项：请务必用比较稠的酸奶，我用的纯真酸奶，不要用太稀的酸奶，那样会导致液体过多，蛋糕液过稀，自制酸奶也可以，但如果是自制酸奶，就需要加大糖的用量，具体糖的用量根据自己口味先添加到自制酸奶中，至自己接收的酸甜度为合适。）

8加入酸奶后的状态。

9放入三个全蛋和一个蛋黄，用刮刀或手动打蛋器，将液体搅拌至无颗粒完全融合状态，一开始可能会有一些疙瘩状态，多按压搅拌后就会充分融合，同时将烤箱预热至175度。

10将20克玉米淀粉过筛，加入蛋糕液中搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。

硅胶乳酪小蛋糕的做法？

首先，准备材料：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、白醋、苏打粉、硅胶模具、乳酪、柠檬汁等。

其次，将鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入牛奶和柠檬汁，再加入过筛的面粉和苏打粉，拌匀成面糊。

接着，将乳酪加入面糊中，轻轻搅匀。

最后，将硅胶模具涂上白醋，倒入面糊至2/3满即可。放入预热180度的烤箱中烤约15-20分钟。待小蛋糕冷却后可脱模，撒上适量的细砂糖和水果酱即可享用。味美可口，口感细腻，是一款非常适合小伙伴们尝试的甜点。

椰香乳酪蛋糕做法？

步骤 1

奶油奶酪➕椰浆微炉加热到软化，分次加热不要加热过了，也可以隔热水加热

步骤 2

加入椰子油搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的玉米淀粉与低粉翻拌均匀

步骤 5

预热烤箱上下火135度然后打发蛋白，蛋白打发到大气泡加入0卡糖继续打发