娃娃头蛋糕配方？
配方：鸡蛋 4个，牛奶 40g，巧克力 1扳，细砂糖100-110g，低筋粉100g，牙签，色素，黄油 20g，翻糖少量，水饴6g，淡奶油约500ml。
1.粉过筛，6寸蛋糕模铺好围纸，烤箱预热，水饴隔水加热，用保鲜膜包下，防止水蒸汽，鸡蛋+细砂糖搅拌一下，再加入水饴。
2.用打蛋器高速打发，打到可以划出痕迹，就可以改用低俗打发，一次性加入过筛的低粉，快速搅拌。
3.牛奶+黄油事先加热，保持温热，加入面煳，搅拌，倒入蛋糕模，从10m高敲几下，让大的气泡去掉一些。
4.进烤箱，160度35分钟，拿出冷却，切成3等分，奶油+糖打发完毕，一层蛋糕一层奶油，再抹面。
5.巧克力混合奶油溶化以后，搅拌，混合冰箱之前做好的卡达士酱，描绘头发和眼睛部分，裱花嘴有些粗，最好拿细一点的裱。
6.最后做一个粉色蝴蝶结，用牙签沾取一点红色素，混合在翻糖里，揉匀，捏成蝴蝶结的形状，放在发包位置。
复古娃娃头蛋糕做法？
做法如下：
准备好所需材料，将蛋糕卷起来，抹上奶油。
把娃娃插入蛋糕中，用奶油把洞口周围的空隙填满。
在奶油中加入少许红色素，搅打成能保持花纹的状态。
装入裱花袋中，在尖角剪出一个小孔。
从蛋糕表面到底边，围着娃娃来回拉出一层细条，层层叠加，拉上3~4层。
把娃娃身边的空白也填上一层奶油。
用圆口花嘴围着娃娃身体层层叠叠挤上一堆小圆球，流水上也挤上些个零星散落的小圆球。
最后调整娃娃的手的摆放姿势，在手心和脸上也挤上白色小球，完成。
芭比娃娃蛋糕最正宗的做法？
制作芭比娃娃蛋糕的做法如下：
材料：
- 2个9英寸（约22厘米）的蛋糕层
- 1个芭比娃娃
- 蛋糕装饰用的糖霜或奶油
- 食用色素（可选）
- 糖果或水果用于装饰（可选）
步骤：
1. 首先，烤制两个9英寸的蛋糕层。你可以选择自己喜欢的蛋糕口味，比如香草或巧克力。按照蛋糕配方的指示进行制作，并将面糊倒入两个蛋糕模具中。烤制完成后，将蛋糕层完全冷却。
2. 在
主料：蛋白(4个)、色拉油(40克)、低筋面粉(67克)、白糖(27克)、蛋黄(4个)
辅料：白糖(67克)、柠檬(几滴)、装饰糖(少许)、淡奶油(500克)、食用色素(适量)
1. 蛋黄加细砂糖，水和油，搅打到颜色发白，完全乳化状态后，筛入低筋粉拌匀，备用 同时预热烤箱170度10分钟
2. 蛋清加柠檬汁，分次加入细砂糖，打发到硬性发泡，拉起小直角状态
3. 蛋黄糊分三次加入蛋清内，十字拌匀后，入模，颠出气泡
