黄金鲜虾豆腐饼做法？
以下是黄金鲜虾豆腐饼的做法：
1. 材料需要准备7只鲜虾、100克豆腐、1个鸡蛋、5克胡萝卜、5克西兰花、10克淀粉。
2. 将鲜虾剁成泥，豆腐、鸡蛋、胡萝卜、西兰花和淀粉抓拌细腻。
3. 刷油后将豆腐虾泥摊成小饼，小火烙至两面金黄。
虾仁豆腐的家常做法？
材料：豆腐500克，虾仁100克，豆油250克，料酒15克，酱油50克，精盐5克，糖10克，葱15克，蒜10克，辣椒油5克，味精3克，淀粉8克
1、将豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切末，待用。
2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金***时，捞出，控油，倒去余油。
3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可。
1/4 菜品初加工：鸡汁、葱花、姜末、木耳。焯熟的虾仁、胡罗卜、白菜叶。用吸水纸将豆腐擦干，两面煎成微黄即可
2/4 菜品深加工葱姜炝锅、放水、鸡汁及调料煮沸
3/4 汤开后，先放豆腐，再放其它菜。将全部菜放入、并煮半熟。然后将菜用筷子全部夹入煲中
4/4 煲菜加工：炒锅剩余汤汁、勾簿芡入煲。煲在小火上炖5分钟即可上桌
1. 南豆腐1块备用
2. 虾仁去掉虾线洗净
3. 放入蛋清
4. 加入淀粉抓匀渍15分钟
5. 豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些
6. 把虾仁放到开水里焯一下，捞出
7. 锅里放入花生油，放葱姜爆香
8. 放入豆腐炒匀，加一点水
9. 在放入焯好的虾仁
用料:青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，
配料:葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。
烹饪步骤:
1.将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。
2.锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。
食材：
虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
虾仁豆腐怎么做？
美食原料
主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。
制作方法：
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；
2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；
3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
