红烧鱼柳,红烧鱼柳的家常做法

1. 红烧龙利鱼柳怎么做好？
2. 面粉炸鱼块再红烧做法？

红烧龙利鱼柳怎么做好？

食材：龙利鱼柳500克、食用油400克、手磨黑胡椒10克、食盐1茶勺、鸡蛋1个、淀粉50克、椒盐1茶勺、番茄酱1汤匙、料酒1汤匙

步骤/方法：

1、大的是汤匙，小的是茶勺。

2、鱼柳解冻洗净备用。

3、鱼柳两面撒上黑胡椒粉，食盐和料酒抹匀腌制十分钟。

主料：龙利鱼一块、姜几片

辅料：稻米油适量、盐适量、生抽适量

红烧龙利鱼的做法步骤：

1.备好食材：龙利鱼解冻后洗净用厨房纸巾拭干切成块，姜切片备用。

2.龙利鱼放入碗中，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许油腌制十分钟入味备用。

食材：

龙利鱼200克、食盐3克、料酒10克、姜2克、生抽15克、老抽5克、辣椒8克、豆豉10克、小葱5克

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将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟,加入蛋清生粉调均.

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面粉炸鱼块再红烧做法？

第1步、小鱼粘面粉挨个炸好。

第2步、锅中放油小火炸八角出香味。

第3步、放葱姜蒜炒出香味。

第4步、生抽，料酒，白糖调汁倒入锅中。

第5步、倒入炸好的鱼，加热水，烧开，转中火熬5分钟。

第6步、放干红辣椒，继续熬10分钟。

第7步、大火收汁。

第8步、装盘。

做法如下，鱼块儿500g。清洗干净，撒些盐，腌制半小时左右。鸡蛋一个打入碗中。加入1:1的面粉和淀粉。把鱼块儿裹上。鸡蛋糊。放六七成热的油锅中炸制。表面金黄，外焦里嫩，捞出备用。

锅热放油。放葱姜。辣椒炒香，再放入炸好的鱼块。喷入料酒。少许醋。

加入五香粉，白糖一勺，老抽酱油两勺。大火烧开，小火慢煮，快熟时加入。海鲜酱油，食用盐即可。

面粉炸鱼块再红烧是一道美味的家常菜。下面是具体的做法：

材料：

鱼肉：500克（可以选择鲜鱼或鱼柳）

面粉：适量

油：适量（用于炸鱼块）

生姜：适量（切成片）

大葱：适量（切成段）

料酒：适量

豆瓣酱：适量

酱油：适量