紫薯可以做什么糕点？
最近用紫薯做了个超喜欢的甜点，百吃不腻——流心紫薯芝士酥。而且它刚出锅和放凉都格外好吃，简直爱了，做法也超级简单的，重要的是!颜值超级超级高。
原材料:400g紫薯
12个蛋挞皮
一些芝士碎
白糖 3勺
牛奶 4勺
1，紫薯去皮 切块，上锅蒸15分钟蒸熟。用筷子扎一下 能扎透就说明熟了。（处理紫薯之前可以先把蛋挞皮拿出来 室温解冻一会）
蒸熟后放到碗里，用平时吃饭的勺子加入3勺白糖、4勺牛奶。喜欢甜的可以再多加点白糖和牛奶。用勺子把紫薯压成紫薯泥。
2，取20～25克左右的紫薯泥，用手揉圆，手掌把它按扁，中间放入一些芝士碎，包裹起来 继续揉成紫薯芝士球，放在盘中备用。
3，室温下解冻好的蛋挞皮，用手轻轻的从锡纸上剥离下来，将边缘比较厚的地方，用手指捏平。
大家好，我是热爱做饭的百秒厨房，有空一百秒，吃好每一天，老王每天会在这里分享美食***哦，喜欢可以点点关注或收藏下。
紫薯可以做什么甜品？
材料：
紫薯
奶酪片
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
紫薯含有丰富的铁、磷、锌、钙、硒等微量元素，具有提高免疫力、降血压、护肝、抗癌等保健作用。下面介绍一个紫薯饼干的做法：
用料：紫薯250克、低筋面粉250克、黄油150克、鸡蛋一个、糖粉50克。
一、紫薯洗净，去皮，切块，上锅隔水蒸熟。
二、黄油室温软化后加入糖粉和鸡蛋，打发至全部材料融合在一起。
三、蒸好的紫薯放进容器内，倒成泥（如太干，可加小许牛奶）。
四、把筛好的低筋粉、紫薯泥加到黄油中，揉成面团，揉好的面团以不沾手，稍微有点干为好，如面团太湿，可加适量面粉，保鲜膜封好，放冰箱冷藏一小时左右。
五、冰箱取出面团，擀成厚度5mm的面皮，根据自己喜欢，切小长方形或其它形状，用叉子叉小孔。
六、烤箱预热，根据饼干的厚薄及自家烤箱的情况，150℃，烤十至十五分钟即可。
排队才能买到的紫薯方糕,教你在家用平底锅也能做,做法简单还好吃，1个紫薯2个鸡蛋，简单一蒸，教你做独家秘制的小零食比蛋糕好吃，香甜松软，孩子最爱，食材：面粉，紫薯，鸡蛋等，快快根小月月学会做法和家人分享你的厨艺吧
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感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第481个原创回答。
紫薯是我们家庭中常见的一款粗粮，不仅富含普通红薯的营养，还富含硒元素和花青素。很多紫色和黑色的食品都含有丰富的花青素，比如黑枸杞、紫甘蓝等。花青素有美容养颜的***效果。
我个人就很喜欢吃紫薯，作为爱烘焙的吃货。除了日常的把紫薯煮粥、蒸着吃，我还要分享下面这2种美味紫薯点心给大家！
推荐理由：紫薯与鸡蛋结合，补充蛋白质，富含膳食纤维。做早餐搭配营养又美味，而且有饱腹感。
配料：紫薯 中等大小一个 鸡蛋：2个 纯牛奶：50g盐：一小捏 普通面粉：30g
制作很简单。
1、紫薯去皮蒸熟，趁热捣成泥，加入30g纯牛奶拌匀。
2、鸡蛋、剩余的20g牛奶、盐、面粉拌匀成细腻的面糊。
3、小火烙鸡蛋饼，待正面基本凝固时，关火，抹上紫薯泥，卷起来。
4、开火，略煎一下，即可食用。
紫薯山药饼冷冻吗？
可以冷冻
不要添加防腐剂，保存时间太长，最好在1天内食用。紫薯山药饼是一道简单的菜。主要成分是紫薯1公斤，紫山药1根，蜂蜜2汤匙，牛奶50毫升，明胶粉1汤匙。紫薯和山药营养丰富，热量比普通糕点低很多。它们易于消化，老少皆宜。
紫薯山药饼的热量？
紫薯山药饼总的热量2084 千卡 脂肪118.5 克 蛋白质35.35 克 碳水化合物228 克 钠160.8 毫克 钙545 毫克 铁0.53 毫克 钾679 毫克。
紫薯山药饼是一种以紫薯和山药为主要原料制作的糕点，其热量取决于配料和制作方法。一般来说，每100克紫薯山药饼的热量大约在200-300卡路里之间。
紫薯和山药都是低热量、高营养的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。但是，如果在制作过程中添加了大量的油、糖等高热量食材，那么紫薯山药饼的热量就会相应增加。
此外，不同品牌和制作方法的紫薯山药饼热量也会有所不同。如果您需要更加准确的热量信息，建议查看产品包装上的营养成分表或者咨询制作商。
紫薯山药糕的做法有哪些呢？
步骤 1
准备铁棍山药一根，紫薯3个，扒了衣服的紫薯顺便称了一下，扒了衣服的紫薯还剩300g，山药290g，多点少点都没关系。
步骤 2
上锅蒸熟，紫薯更容易熟，山药可以切小一点，这样可以同时出锅！水开后15分钟～20分钟就好了，可以插筷子来判断有没有蒸熟。能轻松***去就是好了。
步骤 3
蒸好的紫薯里加入少许糖（糖放多少捏？全凭感觉），就是这样的随意又潇洒。再加入少许橄榄油（没有可不放，也可以用其他无味的熟油）。
步骤 4
擀面杖裹上一层保鲜膜（一会就不用洗了）。用它慢慢的把紫薯的心压扁碾碎，让甜甜的糖浸透它每一个伤口～
步骤 5
蒸熟的山药也一样待遇，按压成泥后就可以给它们改头换面塑造新形象了。（如果泥蒸的太烂了可以加点熟糯米粉混合一下，太干就混熟糯米粉）
食材：
紫薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程：
1. 山药，紫薯去皮蒸熟，分别放入碗中，加入菊粉及适量奶捣成泥状；
