电饼铛烤肉,电饼铛烤肉的家常做法

1. 电饼铛可以做烤肉吗？

电饼铛可以做烤肉吗？

大家好！我是爱生活爱美食爱做饭的小于。电饼铛是生活里一种常见的厨房用具，小巧方便，用途很多，深受大众的喜爱。

电饼铛用途多多，可煎可炸可烤可焖，可以说是厨房用具里最万能的厨具了。它个头小巧，使用方便易清洗但功能可不小。一般情况下都用来煎各种口味的饼子，也可以做糕点类的食物。但最常见最受欢迎的还是用来烧烤。

在我家里隔三差五的就用电饼铛做烤肉，效果不错哦！电饼铛发热均匀，其实就和电烤盘差不多，只是多了盖而已，因为电饼铛面积小烤肉时把电饼铛盖子也打开，上下都加热一起烤，扩大烤的面积这样一家4口人也是够用的。不仅可以烤烤肉还可以烤土豆，豆腐，小瓜，韭菜，鱼，牛肉，排骨，虾，火腿肠，鸡爪，鸡翅等等，万物皆可烤，大家都知道烧烤的食物对人身体不健康要尽量少吃，但用电饼铛烤制出来的食物危害就要小一点，所以我个人建议用电饼铛烤肉是不错的。

可以做烤肉的哈，我们最多一次5个人一块儿吃的，就是牛肉和五花肉时慢点儿，烤菜和培根的话很快的，我们自己用熟花生、熟芝麻、孜然和辣椒面用打碎机将这些打到一块儿做蘸料，也是比较方便的

想吃烤肉，又觉得夜市卖的肉不安全。自己烤没工具，串肉又太麻烦了。不过这挡不住吃货的心，自从买了电饼铛，开始了研究之路……

用料

电饼铛烤肉的做法

1. 买回牛肉一块

2. 切块，最好每块有肥有瘦，切不到一块上也没关系。

3. 电饼铛预热，直接放入切好肉块。撒盐，拌匀。这时会出水，把水焙干。

   
   （图片来源网络，侵删）

4. 基本没有水了，加入食用油适量，不用太多，搅拌后基本每块都能沾上就行，继续焙干

5. 肉开始变得焦黄，加入孜然粉，根据自己的口味加

6. 等肉滋滋作响时，就可以开吃了

电饼铛可以烤肉，我还经常用来烤鱿鱼、烤鸡翅、烤板栗、煎饺子、煎鱼等等

下面我晒下我之前做过的部分美食

1. 烤鸡翅，鸡翅***割几刀，刷上烧烤酱，电饼铛上面记得两面多刷点油，盖上大概十分钟就打开来，翻动下，烤到两面金黄就可以了，可以再撒点孜然和胡椒粉，味道更香。
2. 烤鱿鱼，锅底让各人口味，可以铺上圆葱丝、葱段、辣椒粒，撒上切好的小段鱿鱼须、花菜，拌匀辣酱，也可以用老干妈，加油翻烤下，再加盖五分钟，最后撒上撒点孜然和胡椒粉，口感非常好吃。

3. 煎饺子，电饼铛先刷上少许食用油，要做煎的饺子，前期饺子皮可以擀得厚一点，这样不容易破，煎起来脆皮也更香，将饺子摆平，烤三分钟再煎另一面。

4. 煎鱼，鱼前期可以先用料酒、盐、白糖、生抽、葱姜，辣椒搅拌腌制10分钟，到时更入味，电饼铛淋点油（要多点，煎鱼容易糊)，将鱼蘸上鸡蛋液放入电饼铛内，记住开始不要翻动，等煎得差不多稍硬了再翻，这样鱼皮才不会破掉，等两面煎好后，再加盖烤五分钟就可以了。

5. 煎豆腐，煎虾姑，方法跟煎鱼差不多，还有其他的，我就不再多罗列了。

结束语

电饼铛可以说是个厨房的神器，很多美食都可以用它做出来，当然了，还是需要一点小技巧的。

纯经验分享，希望我的回答能让你做出更多的美食，

话说：都看到这里，是否能给个赞，谢谢。

电饼铛可以做烤肉

电饼铛烤肉的做法

1. 首先把需要的五花肉和羊肉切片备用，五花肉最好买的时候去皮，这样切片比较容易。素菜洗干净沥水备用！

2. 把准备好的肉加入孜然粉、盐、生抽、味精、五香粉均匀搅拌。所有佐料不要放太多，少许就可以，吃的时候觉得味道淡了可以蘸调料

3. 其他肉类也按同样方法腌制，如果担心有腥味腌制时可以适量加入黄酒。腌制2--3小时后就可以上锅烤了！

4. 最后我们来做沾酱的做法，蒜泥、生抽、芝麻酱、辣椒粉（题外话:辣椒粉直接做成辣椒油的话更香，把辣椒粉和五香粉6:4的比例倒入容器中，油烧至7成热直接到入，边到边搅拌）沾酱可以根据自己喜好来调配！

5. 开吃了。