烤鱼的家常做法？
材料：
1.新鲜的鲫鱼一尾
做法：
1.将鲫鱼去掉内脏，切成蝴蝶状，用厨房纸在鱼两面按压吸去多余水分。
2.在鱼面均匀刷上一层食用油，再均匀撒上盐、白胡椒、五香粉，用餐巾纸擦匀。
3.将酱油、料酒、生抽、白糖、蚝油、姜蒜末混合搅匀成糊状，均匀涂抹在鱼肉上。
4.将鱼放入烤盘，烤箱预热至180度，放入烤盘，烤制15-20分钟，直到表面呈金***，到熟即可。
5.最后撒上葱花、红椒丝装饰即可上桌。
烤鱼的家常做法？
3、烤盘铺锡纸，刷油，铺姜片
4、铺上鱼，刷油，送入预热好的烤箱内，上下火210度，烤20分钟
5、烤的时候 ，来炒配菜，炒锅放植物油10克，烧热后放豆瓣酱炒出红油
6、入大葱，洋葱炒，放魔芋条、平菇炒一会儿，豆皮，青菜一起放入炒匀，调盐，生抽，五香粉加少许清水烧开关火
7、烤箱中时间差不多到了，取出放入炒好的配菜，再送入转190度，加时10分钟
8、烤完后取出，放入香菜，撒上熟白芝麻，另起干净锅倒入15克油，烧热淋在烤鱼上
烤鱼的家常做法？
主料：鲫鱼1条；辅料：茭白1根、土豆1个、小青菜适量、香菜适量、白芝麻适量、葱适量、生抽2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、盐1小勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣酱1小勺、八角2瓣、香叶2片、姜适量
1
鲫鱼宰杀洗净，鱼身上划花刀，再沿腹部剖开后完全展开。
2
所有腌鱼料混合后抹在鱼身上，用手多***几分钟后静置半小时左右入味
1、用的鲢鱼，洗干净加少许盐，一些姜片，料酒腌15分钟
2、将各种喜欢的配菜清洗干净，切好
3、烤盘铺锡纸，刷油，铺姜片
4、铺上鱼，刷油，送入预热好的烤箱内，上下火210度，烤20分钟
5、烤的时候 ，来炒配菜，炒锅放植物油10克，烧热后放豆瓣酱炒出红油
6、入大葱，洋葱炒，放魔芋条、平菇炒一会儿，豆皮，青菜一起放入炒匀，调盐，生抽，五香粉加少许清水烧开关火
7、烤箱中时间差不多到了，取出放入炒好的配菜，再送入转190度，加时10分钟
8、烤完后取出，放入香菜，撒上熟白芝麻，另起干净锅倒入15克油，烧热淋在烤鱼上
