烤箱除了烤蛋糕外,还可以制作哪些好吃的?
你好,我是美食头条号“魔多厨房”,这个问题我喜欢,因为我特别喜欢用烤箱、烤箱在我家是利用率比较高的一个电器了,而且因为一台不够用,我还准备了两台,一台普通烤箱,一台蒸汽烤箱。
烤箱能做的美食很多,除了我们常吃的蛋糕以外,还可以烤饼干,烤面包,烤中式酥皮点心,做烤箱菜,烤薯条、烤鸡翅、烤鱼,还有我最爱吃的烤红薯。很多美食都可以用烤箱来制作的,而且少油少烟更健康。
下面分享一下我用烤箱做过的美食吧。希望对题主有所帮助。
非油炸的鸡米花
鸡肉干
烤全鸡
烤红薯
烤饼干
老婆饼
豆沙菊花酥
吐司面包
各种对配方和操作流程要求不高的烘焙类的小面包都能自制,但得有时间和兴趣。如椰蓉餐包、果仁包、小桃酥、菠萝包、法式软面包、纸杯蛋糕、哈雷蛋糕、手撕包、香肠餐包、提子面包片、吐司片、小牛角包等等。
烤箱的用处可多了,除了烤蛋糕还可以做很多美食,烤饼干,烤披萨,烤鸡腿,烤羊肉串,烤鱼,烤鸡翅,烤薯条,烤土豆,烤面包,烤蔬菜等,只要掌握好烤箱的特点,还可以低温发酵。
相对于烤肉,烤鱼,烤蔬菜烤土司披萨比较简单,下面我和朋友分享制作方法。
早餐面包片,有时候吃腻了,可以做一些土司披萨,简单美味,具体做法是,买一些杂粮面包片,抹上番茄酱,放入洋葱丝,西红柿切片,培根切片,撒上马苏里拉奶酪丝,披萨草,喜欢什么蔬菜就放什么,提前预热烤箱170度,烤箱开上下火170度烤上10分钟,一款简易披萨搭配一杯牛奶或者小米粥营养又好吃。
烤土豆,土豆洗净,切成不规则的土豆块,放在容器内,加入黑胡椒,食盐,迭迭香,腌制入味,加入橄榄油拌匀,烤盘上放上一层锡纸或者烤纸,放上土豆块,烤箱上下火,200度,烤上25分钟,具体时间依据自家烤箱和土豆大小而定,土豆软香味道扑鼻特别诱人。
烤薯条,土豆最好买长土豆,去皮,切成粗细均匀的土豆条,泡在水中多洗几遍取出多余的淀粉,放入开水中再洗一下,然后用厨房用纸擦干,撒上食盐适量,抹上橄榄油,烤盘上铺上烤纸,把土豆条依次铺开,烤箱预热200度上下火,烤上20分钟,土豆条变黄即可,注意掌握火候,别糊了。
烤茄子,长茄子抹上橄榄油,烤盘放上锡纸,长茄子放上面,烤箱200度15分钟,烤到茄子变软;葱姜蒜切末,加入生抽适量,糖醋适量,淀粉适量调成碗汁,把茄子取出后切开两半,中间茄子心用刀切成小块,别切断皮,倒入碗汁抹匀,放入少量西红柿块,放入烤箱内190度,继续烤上10分钟左右,最后撒上香菜末提味。
希望帮到您
这个太多太多了,叶子家烤箱就使用超级频繁,不过像叶子这么贪吃的人,家里那么多厨具哪一样也不闲着,哈哈......
说到这烤箱除了烤蛋糕外,还能做什么,这个叶子正好这段时间微信公众号里受粉丝朋友之托团购烤箱,整理了一大堆烤箱食谱,叶子光从公众号里就扒出来几十个烤箱菜谱,这些菜谱还不是烘焙类,如果加上除了蛋糕外的各种点心,那就太多太多了。
看看,这烤的够多够美味吧,烤羊肉串、烤鸡翅都是属于很常规的,家里没有竹签用牙签穿着小串烤一烤也别有一番情致呢。
烤土豆,这个非常推荐哟,土豆切块煮到八分熟,拌上调料烤熟,烤到焦黄焦黄的更好吃。
过年的时候还可以烤个整鸡。
还可以为孩子做个漂亮的派,或者做个糖果型的美食,外面用的上馄饨皮,里面可以包肉馅,也可以包水果馅。
还可以烤鹰嘴豆,既是零食又可用来下酒。
哈哈家里有个烤箱真的是很幸福的,不仅可以玩烘焙,烤各种[_a***_],还可以烤土豆,茄子,肉类,真的是很方便的。
烤箱做出来的美食,香气扑鼻,颜色又美丽,还不用太费劲,所以越来越多居家人士都对烤箱情有独钟,这是无可厚非的,
我也经常用烤箱来烤肉吃😂😂😂,那叫一个香呀,吃的满嘴留油,我最爱的是烤叉烧肉,口感甜而不腻,色泽艳丽,
来看我的做法↓绝对的零失败
用料 :梅花猪肉(去皮五花肉也可以哟,),李锦记叉烧酱一瓶,蜂蜜2汤匙,料酒2汤匙,葱适量,生姜适量,蒜瓣2小颗
步骤 1
梅花肉,我们这里又叫前夹肉,瘦肉为主,洗干净切成大块,不要太厚了,熟得慢
步骤 2
准备好叉烧酱,葱白,生姜,蒜瓣,切碎,开始下一步
步骤 3