怎样按微波炉蒸鱼？
微波炉蒸鱼很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较大，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。
微波炉清蒸鱼功能怎么用？
食材准备：鲤鱼1条，姜，香葱，料酒，盐，花椒，蒸鱼豉油适量。
1、鱼先处理干净备用。
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2、在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。
3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。
4、切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞。
（图片来源网络，侵删）
微波从食物的中心开始加热，比传统蒸气加热直接快速，加工出来的食物可能会更鲜美嫩滑，前提有二：一是要加盖，二是要提前兑入味汁，二点都是防止微波加热时食材失水。比传统蒸气蒸还好吃，微波炉蒸鱼又简单又方便，并且还很好吃，这是我个人认为
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