黄瓜鱼的做法？
黄瓜鱼做法是：把鱼洗干净之后刮去鱼鳞，去掉内脏，然后用料酒、葱段和生姜腌制十五分钟，再次冲洗干净，下入锅中煎成两面金黄，然后重新起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，下入黄瓜鱼，加水没过鱼身，加蚝油、生抽鸡精和少许食盐炖煮十分钟，就可以出锅了。
黄瓜鱼做法如下
用料：黄瓜鱼1条，蒜3瓣，姜1小块，香菜适量，油适量，盐适量
（图片来源网络，侵删）
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，，倒入姜和蒜，小火煸香，倒入适量水，大火烧开。
（图片来源网络，侵删）
4.放入黄瓜鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。
黄瓜鱼是什么意思？
黄瓜鱼不是一个常见的物种或概念，可能是一个误解或翻译错误。在鱼类学中，没有黄瓜鱼这个名称。可能是因为黄瓜和鱼在某种语境下被提到，所以产生了这个词组。如果你有更多的背景信息或上下文，我可以尝试帮助你理解更多。
黄瓜鱼因其独特的感受而得名,这类鱼儿有一股显著的黄瓜香味,因此,北方很多地方得人都称呼它“黄瓜鱼”、“黄瓜香”,其实它学名叫“池沼公鱼”和着名的海水多春鱼是亲戚。
（图片来源网络，侵删）
黄瓜鱼的做法？
做法
1/6 小黄瓜鱼切成约2cm左右的鱼段。黄瓜切细条，焯水捞出装盘备用。
2/6 用葱姜蒜加料酒、生抽、白糖、鸡精调味腌制半小时，然后让每片鱼段都铺匀面粉。
3/6 热锅，倒入适量油，热油后关中火煎。
4/6 两面煎黄。
5/6 取出待用。
