搜菜角面做法？
豆角择去老筋，洗净切成红丝咸菜洗净切丁，红烧肉也切丁锅里放少许油，油热后放葱蒜末爆香 加入豆角炒匀 放红咸菜丁，然后放肉丁翻炒均匀加少许盐
加适量水，水量以没过菜的一半就差不多，稍稍焖一下，让豆角完全熟透
做法，取一个干净铁锅，放入猪油，加热至融化放入葱花煸炒至香味，倒入油豆角煸炒至变色，倒入排骨汤，老抽3g煮开放入肋排，炖至筷子挑起排骨肉，转小火，放入手擀面，盖上盖，炖熟即可
1. 准备食材：制作菜角面的主材料为面粉和各种蔬菜，如牛肉、菜花、豆芽等；辅料有盐、生抽、料酒等。
2. 制作面团：将面粉加水揉成面团，搓匀后盖上湿布松驰静置十分钟。
3. 制作馅料：将各种蔬菜和肉类切成细末，并加入适量的调料，和均匀的馅料。
4. 制作菜角面皮：将面团搓成长条状，用刀切成小剂子，擀成面皮薄如纸，将馅料包好。
5. 煮制菜角面：将制好的菜角面放入滚水锅中，煮至面熟、馅料焯熟即可。
菜角面的做法步骤如下：
2. 准备面团：将面粉倒入盆中，倒入开水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮放凉后揉成面团，盖上保鲜膜饧发半个小时。
3. 调味：在盛馅料的盆中放入五香粉、鸡粉、食盐，然后顺着一个方向搅拌均匀。
4. 擀面皮：将面团放到菜板上揉搓成长条，然后分成大小相同的面剂子。
6. 炸制：将油温烧到5成热后，转小火依次下入菜角，炸至2分钟左右表皮炸至金黄后即可捞出控油。
菜角面是一道受欢迎的中式面食，下面是一般的制作方法：
材料：
- 面粉：250克
- 白糖：10克
- 盐：3克
- 水：适量
- 猪肉末：200克
- 葱姜蒜末：适量
晋城花菜肉丝饸饹做法？
食材：土豆，西红柿，带皮猪肉，茼蒿，金针菇，黄花菜，香葱，香菜，大蒜，红椒，白面
1.土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，红椒洗净
2.西红柿洗净，金针菇去根洗净，黄花菜提早泡发洗净
3.土豆，西红柿切块，黄花菜切末，香葱香菜切碎，蒜切片，带皮猪后座切丝
4.金针菇撕开，红椒切丁，茼蒿切丁
5.锅烧热后放入适量冷榨花生油，放入肉丝，蒜片，葱段花椒面煸香，再放入酱油和老抽翻炒
6.放入土豆西红柿黄花菜翻炒均匀
8.待土豆熟后，放入金针菇和茼蒿再煮2分钟即可，卤子就做好了
1.新鲜豆腐去掉水分切块，下锅炸至两面金黄
2.土豆胡萝卜擦丝，菠菜切小段，锅内放水煮沸，全部焯1分钟捞出
3.油炸豆腐切成厚片，放入装土豆丝等的盆中，加调味，最后将炸过花椒的热油淋入，花菜就做好了
4.[_a***_]下锅，加八角、葱姜蒜少许煸炒，再加入生抽、十三香继续煸炒，最后放盐炖煮五分钟左右
5.白芝麻炒熟研磨成颗粒状，加盐和胡椒粉搅拌均匀。吃之前撒到饭上面，香喷喷的花菜饸烙就做好了
菜花焖面？
接着，热锅加入适量油，爆香姜蒜，放入适量的肉丝或腊肉煸炒出香味。
再加入适量酱油、盐、白糖、鸡精炒匀，将焯好水的菜花加入翻炒均匀。
最后，将面条煮熟，捞出沥水，与菜花翻炒均匀，即可盛出享用。这道菜花焖面色彩鲜艳，营养丰富，富有口感，香气四溢，可口美味。它不仅可以满足人们对美食的追求，也符合健康饮食的概念，既健康又美味，值得一试。
